Oogsttijd

Een tijdje terug vorst met hier en daar wat schade aan de bloesems maar het valt nog mee. Nu zomers. Gewassen moeten heel flexibel zijn om deze grote schommelingen aan te kunnen. Profiteer nog van de tunnelgewassen: kervel spinazie pluksla want binnenkort maken ze plaats voor tomaten, paprika’s, komkommers en aubergines.

Het vorige oogstseizoen vloeit langzaam over naar het volgende oogstseizoen

Lente op den Dries is achter de rug. De koeien hebben mooi gedanst :-). Dank je wel Letizia en Pieterjan voor de soep en bedankt aan iedereen die erbij was. Het was een fijne dag.

Het wordt een prachtig en zonnig weekend. Wie nog niet is langs geweest, zeker doen! De radijzen, sla, spinazie, purple frills en tuinkers wachten om geoogst te worden. Wie dat wenst kan nog winterprei en winterwortelen oogsten.

Van zodra de zon schijnt begint het veldwerk. Ik bereid de bodem voor op de komst van allerlei gewassen. Ik ploeg niet, dus geen bodemkerende bewerkingen om de lagen in de bodem te respecteren. Dat vraagt wat meer geduld maar komt ten goede van het bodemleven. Je zal mij veel op de tractor zien zitten.

Kathleen vroeg me om een overzicht te geven van de groenten die in het oogstseizoen op het veld en in de tunnel zullen staan. Hier komt een lijst:

BLAD: verschillende soorten sla, suikerbrood, peterselie, spinazie, rucola, snijselder, selder, andijvie, bieslook, koriander, warmoes, radichio, zomerpostelein, winterpostelein, babyleafs, pimpernel, ijsbergsla, herfst/winterprei, basilicum, veldsla, kervel, mesclun, purle frils, raapsteel

KOOL: bloemkool, brocoli, spitskool, spruiten, rode kool, palmkool, boerenkool, koolrabi, paksoy, tatsoy, savooi, meiraap, gele raap, witte kool, roodkopraap

WORTEL/KNOL: rode biet, chioggiabiet, zomerwortel, winterwortel, sjalot, rode ajuin, gele ajuin, knoflook, pastinaak, rammenas, knolselder, knolvenkel, aardpeer?

VRUCHT: tomaten allerlei, paprika allerlei, aubergine allerlei, cayennepeper, komkommer, ananaskers, courgette allerlei, pompoen allerlei,

PEUL: doperwt allerlei, sluimerwt, tuinboon, sugarsnap, snijboon allerlei, princesseboon allerlei, sojaboon,

Aardappel en Aardbei, rode bes, framboos, appel/peer, kweepeer, kriek, mispel en niet vergeten, allerlei bloemen voor de bijen.

Terwijl we volop kunnen genieten van de eerste gewassen in de tunnel staat er al heel wat op het veld. Alle look en ajuinen zitten in de grond. Ook de zomerwortelen zijn gezaaid, de rode bietjes en de stengelui. Tuinbonen staan al mooi en de sluimerwten komen piepen. Met de vorst bouwde ik een tunneltje over de veldsla, sla, peterselie, andijvie en warmoes. Ik kon al de eerste aardbeibloemen spotten!

Nog geen start van het nieuwe seizoen maar toch . . .

Dit bericht, nog niet om het nieuwe seizoen aan te kondigen. Het is guur en er is veel wind. Ik heb toch al een paar keer mijn hart vastgehouden. Zou te tunnel gaan vliegen of niet. Op de jaarlijkse Algemene Vergadering van het CSA-Netwerk op maandag vernam ik dat vele CSA-collega’s  pech hebben gehad. Tunnels aan flarden of gewoon verplaatst door een hevige windstoot! Wij hebben geluk gehad al is het deze week nog een hele week bang afwachten.

En nu het goede nieuws. Eerst en vooral welkom aan de nieuwe oogsters! In dit eerste bericht al meteen een flinke brok informatie.

  1. Stand van zaken op het veld: het is werken tussen de wind- en regenvlagen door.  De tuinbonen zijn geplant en de radijzen kiemen voorzichtig. Vorig jaar plantte ik  1500 lookteentjes (zie foto) en die doen het goed. De aardbeiplantjes worden overspoeld met veel water.  Tijdens de korte lenteprik kon ik al behoorlijk wat grond-bewerkingen uitvoeren. Nu is de tractor voor onderhoud bij Johan.

2. Stand van zaken in de tunnel. Suikererwten,doperwten, knolvenkel, kropsla, spinazie, radijzen, kervel . . . groeien wel maar krijgen wat weinig licht en zon. Dat zal hopelijk volgende week veranderen.

3. Stand van zaken in de zaaiserre. De serre staat vol trays klaar om te kiemen of uitgeplant te worden. Met dit gure weer is het onmogelijk om deze kleine plantjes buiten te zetten. Hopelijk volgende week.

4. Toch nog een beetje oogstnieuws. Wie graag op het veld wortelen en prei oogst, kom zeker langs maar doe laarzen aan want het is erg drassig op het veld. Doe je daar graag nog een slaatje bij, kom dan ook langs in de tunnel. Al deze gewassen werden vorig jaar gezaaid en geplant en mogen geoogst worden om plaats te maken voor nieuwe gewassen. Het zijn allemaal overschotjes die het plots allemaal goed doen en Eline overtuigde mij: ‘het zou zonde zijn om ze te lang op het veld of in de tunnel te laten staan’. Ook de nieuwe oogsters zijn welkom, mits je betaling in orde is. Hieronder op de foto kan je lezen wat er oogstbaar is.

Als laatste punt wil ik iedereen graag uitnodigen voor Lente op den Dries. We verwelkomen de Lente op 31 maart op De Vaerendriesch. De Koningsbemde organiseert dit evenement samen met andere collega ondernemers op Den Dries en de koeien spelen een centrale rol in dit evenement! Wil je graag wortel/preisoep maken of soep uitscheppen, aan de stand van De Koningsbemde staan of een andere taak opnemen, laat het me weten. Ik zoek nog wat hulp.

Tot op het veld en als je vragen of opmerkingen hebt, let me know!

ilse

2019 In zicht!

Het veld ligt er nat bij na de 15liter regen per m² van vorige nacht. Maar het wordt droger dus zeker nog eens langs het veld komen! Je vindt er nog lekkers. Loop ook tot bij de bloemkolen. Ze zijn niet groot en worden stuk voor stuk oogstrijp. Wortelen, wortelpeterselie, , look, bietjes & rapen, snijbiet, aardpeer (met aardappel 🙂 bladgroenten, . . .

In de tunnel vind je veldsla. Helemaal onderaan de plant afsnijden. Hier en daar zijn er bladeren met witte stipjes, dat kan je gewoon mee afspoelen. Op de andere bladgewassen in de tunnel is het nog eventjes wachten.  De tunneldeur moet altijd gesloten blijven! Schuif ook de blok terug tegen de deur dan waait ze niet open . Onze tunnel kan bij een flinke windstoot met de deur open zeker de lucht in. Hier en daar liggen ook nog doeken op het veld.

Om het oogsten te vergemakkelijken kan je de platte kruiwagen met oogstbakjes gebruiken. Een probeersel naar een voorstel van Eline. Geen gesleur meer met zakken en bakken. De kruiwagen zet je na gebruik terug naast de groene tractorbak. Aan de tractorbak vind je 2 emmers en een borstel om de aarde van de gewassen te spoelen. Leg de borstel na gebruik op de rand van de emmer.

Nog wat data om niet te vergeten!

  1. Letizia vind je zondag 23 december aan de bakker (De Preeter – Nijs) met soepverkoop in het kader van de actie Soep op de Stoep.
  2. 20 januari heb je de mogelijkheid om mee na te denken over het reilen en zeilen op De Koningsbemde. Schrijf je nu in! Heb je ideeën, voorstellen, opmerkingen, werkpunten, positieve punten . . . geef ze al maar door!
  3. 24 februari verwelkomen we nieuwe oogsters! Nicole en ik ontvangen ze samen in de schuur. Ken je nog geïnteresseerden? Geef naam en mailadres door, dan stuur ik een uitnodiging.

Ik wens iedereen gezellige eindejaarsfeesten toe. Een hoopvol en gezond 2019! Ik kijk alvast uit naar het nieuwe jaar

ilse

Oogstupdate

Zonnig maar koud! Het gaat vriezen en dat zullen we merken, ook op het veld. Kom dus zeker nog langs voor je wekelijkse portie groenten. Er zijn wat nieuwe gewassen te oogsten op het veld. Maar eerst de mispels. Hou ze goed in de gaten want de komende dagen kunnen de liefhebbers hun hartje ophalen. Er liggen nog wat valappels en ook de stoofpeer kan je oogsten. Hier en daar hangen nog herfstframbozen.

Wat je kan oogsten op het veld; look, schorseneer & haverwortel, wortelpeterselie, wortelen, koolraap en koolrabi, gele bietjes, rode biet, rammenas, chioggiabiet, prei, snijbiet, knolvenkel, allerlei kolen: rode, boeren, palm en witte kool. Loop regelmatig langs de bloemkool en de torentjeskool. De kolen zitten vaak wat verscholen tussen de bladeren. Leg alle kolenl in water met een flinke scheut azijn. Zo gaan de wollige koolluizen er sneller af. Na de vorst check ik zeker ook de spruitjes, hou het vlagje in ’t oog.

Laat aub geen bladeren van gewassen op het veld liggen: preiresten, koolbladeren, wortelbladeren enz. op dit moment wil ik vooral de woelratten weg houden! Graag van de boerenkool geen hoofden wegsnijden. De planten stoppen zo met groeien. Ik merk af en toe  (met de nadruk op af en toe) wel eens dat er niet wordt geoogst zoals ik vermeld in mijn berichten. Ik vermoed dat dit vooral komt doordat de oogster de oogstrichtlijnen niet ontvangt. Stuur je iemand naar het veld die maar af en toe oogst of die de richtlijnen niet ontvangt , brief de persoon dan kort over oogstrichtlijnen.

Nieuw op het veld zijn de aardperen en het roodlof.

Ik zette de riek om de knollen uit de grond te halen. Laat geen knollen achter op het veld! Zelfs de piepkleine moeten weg. Hier en daar zal je ook nog een aardappel tegen komen, die mag je ook mee oogsten.

Roodlof is familie van het witloof. Oogst de kroppen die vast aanvoelen. Er staan langwerpige en rond planten, 2 soorten. Snij helemaal onderaan de plant af en laat geen bladeren achter op het veld. Zoals het oogsten van een krop sla.

Met het mooie weer doen de gewassen in de tunnel het heel goed. Hopelijk kunnen we nog starten met de oogst van veldsla, kervel, winterpostelein en sla.

 

Oogstupdate november

Met bovenstaande foto begin ik deze update. Dit alles oogstte ik net op het veld en in de tunnel. Ongelooflijk wat er nog te vinden is en dan staan er nog geen knolgewassen op de foto of prei. Lees aandachtig onderstaande richtlijnen.

Morgen 30/10  trekt een storing over het land en die zal hopelijk veel regen met zich mee brengen. Maar dan ook niet te veel want dat zou niet goed zijn.

De tijd van de koolgewassen is begonnen. Je vindt allerlei koolgewassen op het veld: rode kool, witte kool, boerenkool, palmkool, savooikool en broccolischeuten. Stilaan komen de torentjeskolen en de bloemkolen er aan. Na het oogsten verschijnen vaak nog minikooltjes aan de plant. Oogst gerust mee. Hou de groene vlagjes in ’t oog.

Ik maak stilaan de tunnel leeg. Komkommers, paprika’s,, pikante pepers en aubergine’s haal ik weg. Als laatste ook de tomaten. Haal dus zeker nog wat vruchten van de plant. Tomaten kan je oogsten als ze al een beetje rood zien, de afrijping kan op de vensterbank. Ook buiten vind je nog minipaprika’s, ronde of kaboutermutskes, allemaal zoet van smaak. Die zal ik ook stilaan weghalen van het veld. In de tunnel zaaide ik nog veldsla, pluksla, spinazie, winterpostelein, purple frills, rucola en raapstelen. Zo kan je in de komende maanden nog in de tunnel terecht voor iets lekkers.

We beginnen aan een nieuw bed prei. Je vindt prei onder het doek aan de laatste rij bomen. Eerst het rechtse bed.

Peren, appelen en kweeperen mogen nu nog geraapt en geplukt worden. Al de stoofpeer geprobeerd? Bladpeterselie, snijselder, allerlei bieten, koolraap, wortelen, wortelpeterselie, schorseneer, haverwortel, rammenas, verse look, boontjes, groenlof  en NIEUW knolvenkel. Bruine korianderzaadjes smaken naar citroen! Pittige en lekker. Ik reed met de tractor over het bed aardappelen. Er liggen nog een behoorlijk aantal op het bed, die mag je gerust mee nemen.

Heeft iedereen pompoenen meegenomen? Dan is al wat er over is nog vrij mee te nemen. De bakken mogen leeg. Dus neem gerust nog een portie mee.

De aardbeien voor volgend jaar zitten in de grond, ook de look voor volgend jaar ligt onder het stro. Zo weinig mogelijk bedden gaan braak de winter in. Ik zaaide op die percelen een mengsel van winterrogge en wikke. Ondertussen genieten de vogels van de droge zonnebloemzaden. Een plezier om te zien.

 

 

 

Oogstupdate

Wat een mooie dagen op het veld. Dit weekend zeker oogsten en genieten!

Er zijn een paar nieuwe groenten te oogsten.

Spinazie: oogst de grote bladeren.

Koolraap: zoek de dikste knol en trek hem helemaal uit. De bladeren en de overtollige wortels mogen in de groene tractorbak. Ik kijk al uit naar lekkere recepten.

Bladcichorei- Catalonia: een bitter gewas, vergelijkbaar met witloof. Als alternatief voor het weggespoelde witlofzaad op 1 juni wou ik dit eens proberen. Je kan het rauw eten of stoven. Snij de grote bladeren af en verwerk. Cicoria catalogna gigante di Chioggia

Princesseboontjes à volonté ook voor de diepvriezer! Profiteer ervan. De blaadjes hebben door het tikje vorst wat schade opgelopen maar de boontjes zijn perfect.

Je vindt ook nog snijselder, bladpeterselie, krulpeterselie, bieslook, snijbiet, Nieuw-Zeelandse spinazie, prei, schorseneer & haverwortel, wortelpeterselie, koolrabi, bietjes rood en geel, raap, rammenas, zoete wortelen Milan, de laatste tomaten in de tunnel, aardappelen, zonnebloemhoofden voor de vogels, cosmeabloemen voor de vaas, allerlei kolen zoals de vlagjes aangeven.

Alle look mag uit de grond dus neem maar mee.

Vergeet je portie pompoenen niet mee te nemen die klaar liggen in de paloxen

De paprika’s op het veld mogen ook massaal geoogst worden. 

De appel Keuleman (appelmoes) en de stoofpeer (met spek en bruine suiker zeggen ze hier?) zijn oogstbaar. Iemand nog kweepeer? De peer Comptesse de Paris mag je oogsten maar laat nog eventjes liggen. Ze komen dan op smaak. Een harde peer met een uitgesproken smaak, zoals je ze in de winkel niet kan vinden 😉

Zet de plukstok altijd terug aan de tractorschuur. Vergeet de spade niet vooraan een bed te zetten. De volgende oogster zal je dankbaar zijn.

Laat het smaken!

 

Oktober oogstupdate

Voor de komende oogstmaand is er 1 belangrijk aandachtspunt op het veld. Hou de vlagjes goed in ’t oog en ‘lees’ ze in de goede richting. Veld 1 van de ezelsweide richting zonnebloemen. Veld 2 van bovenaan het veld richting huizen Zandstraat.

Ik voorzie deze keer behoorlijk wat oogstlectuur :-). Wie komt oogsten leest best eerst dit bericht en ik merk dan wel op het veld of het bericht werd gelezen of niet. ’t Is niet bedoeld om te controleren maar vooral om het najaarsoogsten in goede banen te leiden.

Maar eerst over appelen & peren. Alle appels en peren zijn te oogsten, ook de valappelen waar je lekker appelmoes van kan maken. De laatste perenboom in de rij (dus richting zonnebloemen) zijn stoofperen St. Rémi en kan je alleen gebruiken om te stoven. Wie graag eens kweeperenconfituur maakt kan met de plukstok voorzichtig plukken. Ik zet een recept op de facebookgroep. Je hebt een 5tal stuks nodig. Kweeperen kan je niet uit de hand eten. De plukstok terug aan de tractorschuur plaatsen  na de oogst. Mispels oogsten we pas nadat er behoorlijk wat vorst is geweest en wanneer de vruchten ‘rot’ aanvoelen.

VELD1. 

LOOK: de lookbollen mogen allemaal weg om de bodem voor te bereiden op de winter.  Neem de spade en steek de bollen uit. Het vlies rondom de tenen is bruin tot zwart van kleur maar dat is normaal. Ik laat de tenen gewoon drogen of gebruik ze meteen. Als je de tenen vers gebruik kan je het zwarte vlies gewoon verwijderen door de teen onder water door je handen te wrijven.

ZOMERWORTELEN: het bed mag leeg, Dan kunnen we starten met de winterwortelen. Zeker oogsten!

PETERSELIEWORTEL: systematisch uitsteken, ook de kleintjes. Het blad is bladpeterselie. De wortel rouw raspen, stoven, in de soep, in de wok, in puree enz.

SCHORSENEER & HAVERWORTEL: vorig jaar op de evaluatievergadering kwam de vraag om eens schorseneer te proberen. Ik zaaide schorseneer en haverwortel naast elkaar. De droogte heeft de groei belemmerd. In zandgrond doen deze wortels het goed maar ik ben benieuwd wat het resultaat is in deze zware bodem. Je moet HEEEEEEEl diep steken met de spade om de wortels eruit te halen. zelfs als de spade niet meer verder kan moet je toch nog proberen om verder te duwen! Oogst systematisch wortels weg en laat geen wortels zitten. Ik stel voor dat iedereen 1 keer oogst voor een gezinsmaaltijd. Ik vermoed dat er niet genoeg wortels zijn om meerdere malen te oogsten. Valt het in de smaak? Dan kunnen wevolgend oogstjaar een heel bed schorseneren voorzien.

links haverwortel, rechts schorseneer. Je schilt de gewassen best in water om het kleven te vermijden. Recepten welkom! Om alle bovenstaande gewassen te oogsten hebben we de steekspade nodig. Zet ze na je oogst terug vooraan op een bed. Dat maakt het voor iedereen wat gemakkelijker!

Nog meer knollen vind je op de volgende bedden. Rode biet, gele biet, raap, rammenas, koolrabi, koolraap, chioggia enz. Ze komen er allemaal aan. Hou de vlagjes goed in de gaten!

De resten van de buitentomaten en de suikermaïs zijn van het veld maar er zijn nog paprika’s in overvloed. Je vindt ook nog ananaskers en aubergines. Oogst gerust wat paprika’s rouw voor de diepvriezer. Snij ze in 2 en verwijder pitten. Vries de helften los van elkaar in en eens bevroren kan je ze in een zakje/potje doen en in de diepvriezer bewaren. Je kan dan paprika’s uithalen zonder dat ze aan elkaar kleven. Laat de helften ontdooien en klaar voor gebruik!

Heb je graag wat bloemenzaad van goudsbloem? Neem gerust mee, laat het zaad nog wat drogen en zaai volgend jaar in de lente op een zonnige plek. De bijen zullen je dankbaar zijn! Oogst zeker ook een paar bloemhoofden van de zonnebloem. Het zijn natuurlijke zaadbollen waar mezen en andere vogels verzot op zijn. Leg ze gewoon op een voederplankje of in het gras. De vogels zullen je dankbaar zijn!

VELD 2

BLADPETERSELIE: snij 15cm boven de grond af.  Zorg ervoor dat je boven het groeipunt van het gewas blijft. Versnipper de peterselie en doe in een potje. Je kan het potje in de diepvriezer steken. De hele winter heb je peterselie!

SNIJSELDER: een aantal bladeren en stelen zijn wat dor. Die oogst je niet. De andere stelen en bladeren zijn perfect te oogsten.

BIESLOOK:snij 5cm boven de grond een toefje af.

SLAZAAD: wil je graag zelf wat sla zaaien? Oogst wat slazaad helemaal achteraan op het verste bed. Laat het zaad wat drogen op een koffiefilter en zaai in de lente.

NIEUW-ZEELANDSE spinazie: pluk een paar lange stelen en gebruik de bladeren rouw in sla of stoof in de pan. In soep, wok, puree, dat kan allemaal.

SNIJBIET: de fluo stelen zijn een streling voor het oog. Snij de stelen zo diep mogelijk af!

SLA: op dit moment oogsten we de groene sla! De rode is voor later.

KRULPETERSELIE & BASILICUM: het groeipunt van de peterselie niet afsnijden. Bij basilicum kan je de stelen oogsten ook al staat er bloem in, geen probleem.

PREI: oogst systematisch de grote en kleine prei. Laat geen prei op het bed staan of laat geen bladeren achter. De geur trekt indringers aan! De groene bladeren van prei zijn perfect eetbaar. De bruine delen van de preiplant zijn niet eetbaar. Veel groene bladeren worden weggesneden en in de bak gegooid. Probeer ze mee te verwerken. Om de een of andere reden wordt alleen het wit van de prei geprezen in gerechten maar ik verwerk sowieso altijd ook de groene bladeren mee. Smaak verzekerd!

En dan het hoofdstuk KOLEN. Ook hier de boodschap hou de vlagjes in ’t oog. Het was een moeilijk kooljaar op het veld. Alles is wel wat in vertraging door de droogte maar wonder boven wonder komen  er behoorlijk wat  kolen door. Ga ervan uit dat er vanaf nu elke week wel een koolsoort te oogsten valt. Maar niet alle kolen zijn op elk moment te oogsten. Hier een overzicht van alle kolen die in het najaar oogstbaar zullen zijn; rode kool, witte kool, bloemkool, savooi, broccoli, boerenkool, spruiten, palmkool. Sluitkolen (rode/witte kool)  oogst je door ze onderaan af te snijden.Bladkolen (palm/boeren) oogst je door onderaan de bladeren af te snijden.Oogst bij deze kolen nooit de bovenste 10 bladeren weg! de plant groeit niet meer verder. Bij de eerste kolen op het bed zijn de bladeren iets te hoog geoogst.

BOONTJES: omdat we dit jaar toch wel snel uit de boontjes waren heb ik toch het risico genomen om einde juli nog boontjes te zaaien. Indien het weer een beetje haalbaar blijft gaan we zeker nog veel kunnen oogsten. De eerste boontjes zijn binnenkort oogstbaar. Het zijn verschillende soorten dus hou de rode en groene vlagjes goed in’t oog. Om ze te beschermen leg ik er bij kouder weer een doek over.

AARDAPPELEN: het oogsten van de aardappelen verloopt wat stroef. Het was heel moeilijk om ze uit de grond te krijgen ondanks alle pogingen. Nu is de grond vochtiger en gaat het beter. Wie nog graag aardappelen heeft, ze moeten dringend de grond uit. Systematisch uitsteken en niet her en der!

MIERIKSWORTEL:  staat niet op het veld maar in onze tuin. Elk jaar steek ik de plant wat uit want het is een echte woekeraar. Ik heb hem destijds geplant bij onze appelbomen om de woelratten uit de buurt te houden. Dat is wonderwel gelukt.De woelratten knabbelen niet meer aan de boomwortels. Ze moeten voorbij de mierikswortel en daar knabbelen ze niet graag aan. Mierikswortel is de wasabi van de lage landen. Zeer scherp van smaak maar wie dat graag heeft kan er waarschijnlijk niet aan weerstaan. Stuur me een bericht of als je komt oogsten en je ziet me in de buurt, laat me weten. Ik steek wel een stuk uit. De voorraad is beperkt. Dit jaar heeft ook de mierikswortel geleden onder de droogte.

BOERENCOMPAGNIE: De Koningsbemde is afhaalpunt voor de akkerbouwmatige producten van collega’s Tom, Brecht, Ine & Michel. Meer informatie over hun bedrijf vind je op http://www.boerencompagnie.be/ . Bestellingen van aardappelen, ajuinen, bloem, pasta enz. Kan je nog plaatsen tot en met 10 OKTOBER. Dat kan rechtstreeks via hun website en als afhaalpunt vink je De Koningsbemde aan.  Vlees en zuivel zijn niet leverbaar op De Koningsbemde. 

Binnenkort komen de pompoenen er aan!

oogstupdate

De rust op De Koningsbemde  is terug gekeerd na de Dag van de Landbouw zondag. Het was een wondermooie dag in alle opzichten. Ik kreeg al heel veel fijne reacties in de mailbox. Langs deze weg nog eens een welgemeende DANKUWEL aan iedereen die aan deze dag heeft meegewerkt. Na deze dag mogen we volgend jaar 12 nieuwe enthousiaste gezinnen verwelkomen op het veld!

De biocontroleur kwam langs en alles tiptop in orde. Dit jaar slaagden de wortelen met glans.

 

 

 

 

 

 

Lente en zomer zijn bijna voorbij. Al zou je het niet meteen zeggen bij deze temperaturen. Het is nog extreem droog. Op dit moment, nog droger dan in ’t begin van de zomer. Vanaf vrijdag wordt het kouder dus kom zeker nog langs.

Ik geef graag een overzicht van de te oogsten gewassen op het veld.

In de tunnel: tomaten, paprika’s en aubergines. Je kan nog een paar komkommers vinden. Ik laat de planten die nog komkommers dragen staan. Systematisch verwijder ik  de niet-dragende planten.

 

Op het veld: je vindt er wortelen, chioggiabieten, rode bieten, tomaten en paprika’s, aubergines, snijselder, bladpeterselie, snijbiet en Nieuw-zeelandse spinazie, aardappelen, bieslook & basilicum.

We starten met een aantal nieuwe gewassen. Hou de vlagjes goed in ’t oog. Vooral bij de kolen.  Je ‘leest’ de vlagjes van bovenaan het veld naar beneden en niet omgekeerd. Die hebben het zwaar gehad met de droogte en we oogsten systematisch een koolsoort. De wortelpeterselie en 1 bed prei geef ik vrij. Wortelpeterselie oogst je systematisch van voor naar achter met de spade van de wortelen die ernaast staat. Ook prei oogsten we systematisch met de spade.

Neem zeker ook een paar appelen mee, prima voor appelmoes!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSA in Hoeleden