Categorie archief: In Beeld

Januari 2017: eerste update van het nieuwe kalenderjaar

Het veld ligt er nu op zijn winters bij, toch kan je er nog steeds een aantal groenten vinden:

Er staat nog pastinaak, prei en boerenkool. Hou er rekening mee dat het opnieuw zal gaan vriezen. De bodem wordt dan erg hard waardoor je niet kan oogsten.

In de schuur vind je (afgedekt onder een kartonnen doos) nog kratten appel/perensap van 3l. (€6 per vaatje)

NIEUW

Seizoen 2017 start met de aanleg van een doorlevende kruidenhoek. Daarvoor reserveer ik een groter stuk van het veld. Niki  is herborist. Zij schreef zich in en was meteen verkocht om een kruidenhoek op te stellen. We hebben samen de invulling besproken en zijn nog op zoek naar stekken: rozemarijn, tijm & lavendel, engelwortel. Dit is het geschikte moment om stekken te nemen en we hebben er veel nodig. Wie dus nog ergens zaad heeft of iemand kent die zaden heeft van Oost-Indische kers, kamille, bernagie, goudsbloem, teunisbloem, zonnehoed of bergamot mag me die zeker bezorgen.

PRAKTISCHE INFO

Herinschrijvingen

Van alle oogsters zou ik graag per email vernemen wie mee stapt in het oogstseizoen 2017. Graag uiterlijk eind januari een berichtje, als het kan vroeger. Zoals voorheen afgesproken volgt de betaling tegen einde maart. Heb je al verwittigd? Dan is een mailtje niet meer nodig.

Nieuwigheid voor de oogsters

De evaluatievergadering leerde me dat er vraag is naar een bord met een schema van het veld, én een document met oogstrichtlijnen. De ontwerpen daarvan zijn klaar. Ik geef nieuwe oogsters sowieso een document mee en ik zal er een hangen bij het bord. Eer ik zelf een whiteboard of krijtbord van 1m breed en 2m lang aankoop zou ik graag willen vernemen of er soms iemand van jullie zo’n bord niet meer gebruikt of kan missen? Laat het me weten a.u.b want hergebruik komt natuurlijk op de eerste plaats. 😉

Infodag

Op zondag 12 februari 2017 van 14u-16u is er opnieuw een infomoment gepland in de schuur. Ik heb strooifolders laten maken. Neem je er graag wat mee om door te geven of om op een publieke plaats in de buurt te leggen? Bij de bakker, de kapper, de kruidenier… het kan allemaal. Laat het gerust weten want alle hulp is welkom!

Verder zoek ik nog een ‘getuige’, dat wil zeggen, een oogster die op 12 februari vanuit eigen ervaring aan een groep nieuwe mensen wat kan vertellen. Ben je kandidaat? Stuur me dan zo spoedig mogelijk een bericht.

Wordt verwacht…

Noteer alvast in je agenda 17 september 2017:
DAG VAN DE LANDBOUW OP DE KONINGSBEMDE.
Super dat Landelijke Gilde Hoeleden contact opnam om dit evenement samen op poten te zetten. Meer info volgt nog maar we zullen in de aanloop van die dag, én de dag zelf wel wat ‘handen’ nodig hebben. 🙂

OPROEP tot het volgen van oogstrichtlijnen

dsc_0398
Deze 2 afgesneden stelen van Boerenkool vond ik vanmorgen op het veld. Dat is zo jammer want op deze manier zijn de planten verloren voor verdere bladgroei. Waarschijnlijk heeft de oogster de bijhorende oogstrichtlijnen (zie vorig bericht) niet gelezen. Daarom herhaal ik ze hier nog eens: Boerenkool oogsten we door het afsnijden van de grootste bladeren. De harten laten we staan, zo kunnen de kolen verder groeien.

Een tweede aandachtspunt gaat nogmaals uit naar het verzamelen van het groentenloof. Ik vond het loof van bieten, rapen, pastinaak en wortelen op het witloofbed. Er liggen witloofbladeren op het bed maar het is niet de bedoeling om daar ander loof bij te voegen.
De algemene regel op het veld is: afval van loof en groenteresten sorteren we in de groene bak en niet op de bedden.

Ik wil de enkelingen aan wie de boodschap voorbij ging toch nog eens vragen om duidelijk de oogstrichtlijnen te volgen die bij elke oogstupdate worden meegegeven. Gelukkig volgen de meeste oogsters de richtlijnen wél nauwgezet. Dat waardeer ik heel erg en daar dank ik jullie voor. Laten we dan ook hopen dat het om een eenmalig voorval gaat.

November-update: aardpeer en kool

dkb-nove-2016-1-of-1De temperaturen dalen en volgende week verwachten we nachtvorst. Hoog tijd om nog eens langs te komen en het nodige te oogsten want een aantal gewassen zal het moeilijk krijgen:

Knolselder bijvoorbeeld, maar ook bietjes en raapjes houden niet van de ijzige kou. Andere gewassen kunnen er wel wat beter tegen maar mogen nog steeds geoogst worden: wortelen, pastinaak, een paar witte kolen, warmoes, selder, pijplook en prei. Sla heb ik bedekt met een vliesdoek om de vorstschade wat tegen te gaan. Om te oogsten hef je het doek eventjes op, leg hem ook weer terug.

De plukstok staat bij de appelboom maar er zijn ook nog bakperen en kweeperen te oogsten.
dkb-nove-2016-1-of-1-2
NIEUW te oogsten
aardpeer-oogsten-1-of-1Aardpeer: ik snoeide de takken in om gemakkelijker te kunnen oogsten. Met de riek steek je de hele plant met alle knollen uit. Plaats de riek terug vooraan het bed want die gebruik je ook voor de oogst van wortelen en pastinaak.  Laat geen knollen liggen want die lopen het volgende jaar opnieuw uit. Je kan de hele plant mee naar huis nemen en in een emmer met wat zand leggen. Je kan de knollen ook wegknippen en in een bak met zand leggen of in de koelkast in een plastiek zak. Naast de afvalbak, achter de tractor hangt een snoeischaar indien je graag de plant snoeit.
Aardpeer kan je lang bewaren en is een heel gezonde vergeten groenten. TIP: voeg ook aardpeer in schelletjes toe aan gratin en schik ze tussen aardappel, rammenas, zoete aardappel, knolselder …  Surf voor meer informatie en recepten naar: http://www.dewassendemaan.be/aardpeer.

Chinese kool heeft dezelfde grote als een flinke kropsla of bladkool en bladeren met brede nerven. De kolen hebben een knapperige, sappige textuur en smaken zoet mosterdachtig. Je vindt ze achter de paksoi onder het net. Zeker het net over alle gewassen terug leggen.

Deze groente kan je rauw en gekookt eten. De kool is op een koele plaats maximaal twee dagen houdbaar en in de koelkast ongeveer een week. Chinese kool is een caloriearme groente met veel voedingsvezels en mineralen, waaronder kalium, calcium en ijzer. De kool is bovendien ook rijk aan vitamine C en foliumzuur.
Lekkere recepten ontdek je in de groentewijzer van http://www.dewassendemaan.be/

boerenkool-1-of-1Boerenkool: We oogsten de grote bladeren van de boerenkool (foto). Voor de bereiding verwijder je de dikke middennerven. Snij nooit de bovenste lichtgroene bladeren rond het groeipunt weg. Keukentip:
Zo maak je boerenkoolchips: de dikke nerven verwijderen, de bladeren in stukjes scheuren en in een kom doen. Olijfolie toevoegen en de bladeren goed mengen. Bestrooi alles met sesamzaadjes en leg verspreid op een bakpapier. Schuif de bakplaat 10 à 15 minuten in een oven van 160°C. Ze komen er knapperig uit. Een apart en gezond aperitiefhapje.

red-giant-1-of-1Red Giant: Wie zijn slaatje een beetje pittiger lust kan nog steeds een blad Red Giant oogsten. Wat uitzaai vind je naast het slabed.

Opruimen en voorbereiden:

De bonenstaken en de erwtendraad zijn opgeruimd. Daar komen volgend jaar de kolen. Ook het witloof op het veld is geoogst en ingekuild. Een precisiewerk en het eerste witloof dat ik een paar weken geleden heb ingekuild komt al piepen. Ik ben benieuwd. 🙂
witloof-inkuilen-1-of-1Nu het inkuilen achter de rug is ga ik de tunnel opruimen. Alle basilicum, paprika- , aubergine- en pikante peperplanten zijn klaar om gecomposteerd te worden. De tomatenplanten vereisen een andere behandeling omdat ze ziek zijn (phytoftora).

Sap van appel en peer

appelperen-sapSAP VAN APPELS EN PEREN
Onze hoogstammen hebben dit jaar weer meer vruchten geleverd dan wij op kunnen. Een deel is naar de pers gegaan en van die royale hoeveelheid bieden wij graag wat kartonnetjes aan voor wie houdt van natuurlijk vruchtensap.
Het sap is een mengeling van appels: Reinetten en Schone van Boskoop, met daarbij nog peer: Conference. Geschatte verhouding: 3/4 appel, 1/4 peer. Verpakt in handige tapvaatjes van 3l. Kostprijs is 6,00 euro per kartonnetje.

Praktisch:
appel-perensap-doos-1-of-1 appel-perensap-in-schuur-1-of-1Ilse heeft wat plaats gemaakt in de schuur naast de strobalen. Daar vind je de voorraad kartonnetjes met een koekentrommel voor de centjes. Meestal staat de schuifdeur open maar mocht die dicht zijn, schuif ze dan gerust zelf open.

Het sap in zo’n gesloten vaatje blijft een jaar bewaard. Neem dus zoveel kartonnetjes als je wilt. Ik vul de voorraad wel aan. 🙂

Proost!

Ingrid

Oktober-update 2: nieuwe gewassen op het veld en meer…

Het lijkt alsof De Koningsbemde alle regen op 23 juli heeft gekregen. Sindsdien is er haast geen druppel meer gevallen.

Het mooie weer maakt het gelukkig nog steeds aangenaam om te komen oogsten. En het veld biedt weer nieuwe gewassen.

NIEUW op het VELD

paksoi-1-of-1Paksoi: een Aziatische koolsoort die niet echt een koolsmaak heeft zoals wij die gewoon zijn. Je kan paksoi best bewaren in de koelkast in een open plastiek zak. Paksoi eet je gestoofd of rauw in een stamppot met knoflook en ui, rauw in sla met een dressing, of je kan ook wokken. In heel wat Oosterse gerechten is paksoi goed combineerbaar met gember, paprika, peper en sojasaus, in soep of bij kip en omelet, of ook lekker in rijst.
Praktisch: Hef het net omhoog en oogst een grote paksoi door hem onderaan af te snijden. Leg het net terug.
winterwortelen-1-of-1Winterwortelen: op algemene vraag 🙂 . We oogsten zoals de prei. Ik plaatste een riek. Systematisch halen we zo het bed leeg. Het afval mag in de groene bak, de ezels Saartje en Wiezel zullen jullie dankbaar zijn. Voeder a.u.b nooit zelf het wortelloof of ander groenteafval aan de dieren. Daar komen problemen van.
raapjes-1-of-1Raapjes: oogst de knollen die minstens 5 cm diameter hebben, liefst zelfs meer. Voorzichtig oogsten zodat je de raap ernaast niet meetrekt.

knolselder-1-of-1Knolselder: dit gewas vraagt systematisch een hoeveelheid water om een mooie knol te vormen. Eerst 98l water per m² en daarna niets meer, je zal het merken aan de knollen. Maar al zijn ze heel klein gebleven, we oogsten ze sowieso.

sla-1-of-1Sla: combineer deze nieuwe sla met nog wat pluksla, zo krijg je een mooie mix. Doe er eens wat okkernoten bij en een vinaigrette met pijplook.

pijplook-1-of-1Pijplook: veel look hebben we niet geoogst maar we kunnen nu volop genieten van de groene blaadjes. De knollen voor komende jaar gaan volgende week de grond in.

TUNNEL en VELD

Profiteer ondertussen nog van aubergines op het veld én in de tunnel, basilicum, witte kool, prei, suikermaïs, paprika’s, boontjes, snijselder, hier en daar nog een courgette.

OOGSTTAFEL

oogsttafel-1-of-1Op de oogsttafel naast de wasplaats vind je verse okkernoten. Ik leg ook allerlei groenten in de houten kistjes. Die mag je gerust meenemen. Op dit moment vind je er bakperen St. Remy en handappels Gascogne Scarlet. Ik legde ook een paar takjes van citroenverbena. De blaadjes kan je drogen en zijn lekker voor thee of bij vis.

DE WEDSTRIJD

wedstrijdpompoen-1-of-1De laatste 3 dagen voor de wedstrijd! Er werd al behoorlijk geraden naar het gewicht van de pompoen…

 KOOKNAMIDDAG

Inschrijven voor de kooknamiddag op zondag 23 oktober kan nog. Mieke wil de groep echter niet te groot maken. Ik zit volgende week met haar samen om een definitief programma op te stellen. We vragen een bijdrage van €7.50 per persoon voor de aankoop van allerlei voedingsmiddelen. Centraal staat natuurlijk alles wat we oogsten op het veld.  We ontdekken hoe we al dat lekkers kunnen verwerken tot verrassende, eenvoudige gerechten. Kruiden, noten, meel, enz. brengen een meerwaarde. Ik informeer bij Michel of ik mijn oogstaandeel speltmeel van ’t Lindeveld kan ophalen dan bak ik zeker brood.

Update eind augustus

Ilse met rooimachine 2 (1 of 1)

HET VELD

Met de warme en droge dagen kon ik eindelijk weer met de tractor op het veld. Het onkruid woekert op sommige bedden enorm maar stilaan probeer ik terug orde op het veld te brengen. Het oogt rustig als ik een bed onkruidvrij heb gemaakt. 😉 Een aantal bedden, zoals de pompoenbedden, zijn helaas ‘verloren’. Het is er nog steeds vrij nat zodat ik kan alleen af en toe eens kan maaien met de grasmaaier en zelfs dan nog moet ik er nog over waken dat ik geen pompoenen stuk rijd.

De staakbonen kregen het moeilijk door het vele water en ook daar heeft het onkruid de bovenhand genomen.

De bedden waar ik de eerste kolen plantte zijn nog steeds heel nat. Op de iets hoger gelegen bedden plantte ik nieuwe kolen.
Preibedden, boontjes, witloof, pastinaak, rode biet, raapjes, winterwortelen enz. zijn terug onder controle. Dat komt goed. 🙂
Eén zaaisel sla is door het slechte weer ‘verwaterd’ waardoor er nu eventjes een sla-dip is. Ik voorzie steeds sla maar nu moest ik een beurt overslaan. Gelukkig komt de nieuwe sla komt aan!

Ondertussen zijn er wat controles achter de rug. Er werd een staal van de bodem genomen en dat leverde een goed rapport: stikstofgehalte prima, Ph mag wat hoger. Maar voor mij het allerbelangrijkste: humusgehalte is weer gestegen. Als we zo verder doen wordt het steeds beter.

Wat er nu te oogsten valt:
het veld met zonnebloemen (1 of 1)
Struikboontjes wachten op wat regen om terug volop te groeien. Ik laat de groene vlag staan maar het is op dit moment even wachten. Niet met de voeten tussen 2 rijen boontjes staan a.u.b. want daardoor wordt de bodem aangedrukt en dat hebben boontjes absoluut niet graag. Ze houden van lucht aan de wortels. Ik schoffel regelmatig de bodem los.
Helemaal achteraan staat een draad met sluimererwten. Ze zijn laag gebleven maar er hangen behoorlijk wat erwten aan. Ik zet er een groene vlag.

De zonnebloemen staan er prachtig bij, neem gerust 1 mee.

Courgettes zeker blijven oogsten, ik zette ook een groene vlag voor de andere rij.

Nog even en de liefhebbers van pompoen en suikermaïs zullen blij zijn. 🙂

Snijselder en warmoes afsnijden zo’n 10 cm boven de grond. Snij nooit het hart van de plant weg.

DE TUNNEL

Tomaten: ondanks de schimmelziekte doen de planten het nog goed. Ik haal elke ochtend zoveel mogelijk aangetaste tomaten er uit. Op het pad links groeit onkruid maar geen probleem om er te lopen. Zie je een aangetaste tomaat, pluk ze weg en leg ze in de groene kruiwagen. Ook de tomaten die op de grond vallen mogen in de groene kruiwagen.

Komkommerplanten en aubergineplanten geraken uitgeput. Je ziet het aan de bladeren. Wie graag nog komkommers of aubergines heeft, pluk gerust. De witte en gestreepte aubergines doen het nog goed.

Pikante peper vind je achter de basilicum. Wie dat wenst neem gerust mee.

Paprika’s: ik merkte dat de planten onder het gewicht van alle vruchten omvallen. Iets intensiever oogsten helpt. Neem dus een extra portie mee. Je kan ze blancheren en invriezen.

FRUIT
appels (1 of 1)
Appels en peren:
De bomen verliezen stilaan hun vruchten misschien ook wel door de wateroverlast. Valappels kan je gebruiken voor appelmoes. Ik zet een plukstok bij de kweepeer (graag terug zetten). Appels en peren die plukrijp zijn krijg je snel geplukt, als je dus hard moet trekken dan is het nog niet het moment. Zijn de pitjes donker, dan kan je de vruchten eten. Vermijd het aftrekken van takken en vraag gerust om hulp als ik in de buurt ben.

Frambozen:
Ze zijn er opnieuw! Ik maakte de bedden langs de frambozen onkruidvrij zo is het iets gemakkelijker om te oogsten.

17/08: Aardappeloogst & Uitnodiging 10 jaar CSA

Hopelijk hebben we het na deze grijze, natte dagen even gehad met de regen en kunnen we de komende week weer van de zon profiteren. Ideaal voor onze aardappeloogst. Tijd om ze te rooien. De machine haalt de patatjes uit de aarde en alle helpende handen zijn welkom om ze te rapen.

DSC_0165

Wonder boven wonder hebben sommige gewassen de wateroverlast overleefd! Zo kunnen we ook de ajuinen en look oogsten als er nog tijd over is.

Woensdag 17 augustus verzamelen we om 13.30u op het veld. Graag vooraf even een seintje indien je komt.

 

NOG EEN EXTRA AANKONDIGING

We vieren op 24 september 10 jaar CSA in Leuven. Natuurlijk is De Koningsbemde erbij en ook alle leden van alle CSA’ s vieren mee!

uitnodiging 10 jaar CSA

Salade van snijbiet, aardbei en avocado

SALADE VAN SNIJBIET, AARDBEI EN AVOCADO
salade van snijbiet aardbei en avocado (1 of 1)
Voor 2 personen als lunch, of als bijgerecht:

Ingrediënten:

75 gram snijbiet
10 aardbeien
1/2 avocado
1 courgette
50 gram geitenkaas
2 el amandelschaafsel
1/2 limoen
2 el olijfolie
2 el balsamico azijn
peper

Nodig:

slaschaal, kaasschaaf of scherp mes, grillpan

Bereiding:

Was de courgette even onder de kraan en maak met een kaasschaaf lange plakken. Heb je een scherp mes en een vaste hand, dan kun je dit ook met het mes doen.

Verwarm de grillpan op het vuur, maar voeg geen olie toe. Leg de plakken courgette in de pan en grill ze mooi goudbruin aan beide kanten. Of gebruik de courgetteslierten rauw.

Doe de snijbiet in de schaal.

Verwijder de kroontjes van de aardbei en snij ze in stukjes. Haal de avocado uit de schil en snij het vruchtvlees in plakjes of kleine stukjes. Brokkel de geitenkaas.

Doe nu de aardbeien, avocado en geitenkaas bij de snijbiet, schep de courgette erbij en maak de salade af met het amandelschaafsel.

Knijp de limoen uit boven de schaal en voeg nog wat olie en balsamico azijn toe.

Enjoy!

(recept van Kaat)

*** Belangrijk: Update na noodweer ***

pompen in de tunnel (1 of 1)Wat een regenstorm gisteravond! Alles ligt er heel nat bij. Rond half tien moest de pomp aan voor de tunnel. Gelukkig kon ik het water relatief snel wegpompen. In het gezelschap van Musli en Léon,  samen op de zetel, ben ik tot 2 uur ’s nachts bezig geweest. Bijkomend voordeel: nu moet ik geen water geven 🙂 , maar er zijn toch ook gigantische nadelen. Daarom deze uitzonderlijk uitgebreide update.

Voor iedereen die afhankelijk is van de natuur zijn dit hele moeilijke tijden. Collega landbouwers hebben het ontzettend moeilijk om hun teelten te redden. Als wij goed samenwerken kunnen we de schade beperken.

Het komt er op De Koningsbemde op aan om alert te zijn want door de vochtigheid is de ziektedruk groot. Vandaar mijn oproep om dit, en de komende berichten aandachtig te lezen voor je naar het veld komt. Ook de onkruiddruk is groot. Zo goed en zo kwaad als ik kan hou ik de gewassen onkruidvrij maar ik geraak met geen tractor of handwerktuig in de grond. Het is ook moeilijk oogsten op dit moment, toch is het van belang dat je regelmatig langs komt.

Aardappelen, aardbeien, frambozen, rode bessen, lookstengels, . . . het rot allemaal veeeeel sneller dan je denkt. Gelukkig doen de buitentomaten het nog verrassend goed. Toch verwijderde ik al twee planten die aangetast zijn door een schimmelziekte. Dezelfde ziekte die je in de aardappelen aantreft, en die staan maar een eindje verder. De aardappelen hebben het al zeer moeilijk. DAAROM! Oogst eerst in de tunnel en DAARNA op het veld. Anders breng je deze schimmel mee van het veld tot bij de tunneltomaten en dat moeten we nu echt wel voorkomen.

Vanmorgen ontdekte ik dat de bladeren van enkele tunneltomaten schimmel vertoonden. Drie planten haalde ik helemaal weg, bij de anderen sneed ik veel bladeren weg. Alles moet nu weer verluchten en uitdrogen. Paprika’s, aubergines en komkommers zijn iets gelukkiger.

NIEUW IN DE TUNNEL
spitskool (1 of 1)
De spitskolen mogen weggesneden worden. Ze hebben ook wat last van het vocht. De kool moet stevig zijn, dan kan je ze snijden.  We oogsten één kool per gezin.

Bladpeterselie en bieslook kan je nog steeds meenemen. Nu de erwten weg zijn kan je de koolrabi’s gemakkelijker oogsten. Voor één keer mag je op het bed lopen om ze weg te snijden. Niet ideaal maar anders is  er geen beginnen aan.

OP HET VELD
frambozen (1 of 1)
Kleinfruit: aardbeien, frambozen, rode bes. Loop regelmatig eens langs en oogst een lekker dessertje bijeen.
snijselder (1 of 1)Snijselder: snij een plantje af 10 tot 15 cm boven de grond of oogst een paar steeltjes
koriander (1 of 1)Koriander: snij een plantje af 10 tot 15 cm boven de grond
Warmoes: snij de buitenste bladeren op dit moment nog niet de hele plant
lookstengels (1 of 1)Lookstengels: ik heb de groene vlag aan de andere kant van het bed gezet. Daar is het minder drassig. Neem gerust genoeg stengels.
Aardbeien: kom je een rotte aardbei of een slak tegen, die mogen weg. Loop a.u.b alleen op het middenpad en niet op de bedden.
Courgettes: hier en daar, maar niet systematisch, rijpen de courgettes. Ze houden van water. De ronde en gele zijn nog niet rijp. Oogst bij 20 cm, laat de rest nog wat hangen. Een slak mag je altijd verwijderen.
Frambozen: het is wat laveren maar probeer in een ‘denkbeeldig’ tractorspoor te lopen langs de frambozen.
Ajuinen en look liggen nog steeds aan de poort op een pallet. Ik ga er geen bussels van maken dus neem maar een aantal mee wat je in een weekrantsoen kan gebruiken.
Aardappelen: En dan nog mijn laatste oproep voor de aardappel. Lees het vorige bericht nog eens grondig. Het is belangrijk dat we met z’n allen de aardappelen grondig oogsten zoals omschreven staat. Oogst gerust wat meer planten want na de storm van gisteren is de kans op rotten zeer groot. Onkruid, loof en kleine patatjes verwijderen en in de bak. Het bed niet betreden omwille van het water.

 TE VERWACHTEN:

Binnenkort zijn er zure krieken. Vogels mag je steeds verjagen.

EN WAT VOLGT:

Stilaan moet ik ook aan de najaarsgewassen denken: rechtstreeks zaaien is met dit weer onmogelijk dus de winterwortelen, raapjes, bietjes, enz.  zullen nog even moeten wachten. De prinsessenbonen en staakbonen zaai je normaal rechtstreeks maar nu heb ik ze voor gezaaid. Als het wat droog blijft kan ik ze uitplanten.
Ik plantte de eerste herfstprei en de eerste kolen. Hopelijk gaat het iets gemakkelijker voor de tweede lichting spruitjes, rode kool, palmkool enz. Ik zaaide voor de derde keer broccoli. Derde keer goeie keer zegt het spreekwoord.
En van zodra het kan plant ik een nieuwe lichting sla.

Update half juni: aardbeien en meer

TE OOGSTEN
aardbeibedden (1 of 1)
Aardbeien: Ze rijpen nu volop, verdeeld over de 2 bedden. Omdat ook de vogels en slakken hun weg naar de aardbeien vinden heb ik ze overdekt met een doek. Zorg er voor dat je het doek goed terug legt na het oogsten. Oogst de donkerrode. Start met oogsten op het einde van het bed, weg van de vlag en loop dan richting vlag. Daar hangen nu de lekkerste 🙂 .
Opgelet a.j.b: Er is nog meer regen op komst, daarom loop je beter op het middenpad en niet op de bedden tussen de rijen aardbeien. De tractorsporen dienen als afwatering en dat komt nu goed van pas want water op het midden van het bed wil ik nu koste wat kost vermijden.

Basilicum:  Vooraan in de tunnel mag de basilicum geoogst worden. Snij de langste takjes af, niet de hele plant.
basilicum (1 of 1)
Look: Ik heb verse lookbollen geoogst op het natte bed. Het vele water doet de stengels verkleuren. Ik leg geregeld lookbollen bij de rode ajuin aan de poort. Neem die gerust mee.
ui en look (1 of 1)
Rode bes: Hier en daar rijpen de rode bessen. Ik merk dat ze niet gelijkmatig rijpen. Oogst de trossen waarvan alle bessen rood zijn. De late soorten zijn nog groen.
rodebes (1 of 1)
Nog steeds te oogsten : warmoes: buitenste, grote bladeren, sla, ajuin wit en rood, krulpeterselie, gioggiabietjes, knolvenkel, bieslook en bladpeterselie.

TER INFO:

De tuinbonen en de rabarber staan nu terug op rode vlag.

Vooruitzicht op meer regen. Dat betekent voorzorgsmaatregelen nemen. De dompelpomp staat klaar!
dompelpomp (1 of 1)
Ik werd verrast met een lekkere rabarbertaart. Dank je wel, Brigitte!
rabarbertaart (1 of 1)
En tenslotte wil ik heel graag Bruno bedanken voor de fijne stagedagen op De Koningsbemde. We stay in contact, oké? 😉

stage (1 of 1)