Oogst-update: sla, lookstengels en spinazie

Onze gewassen profiteren volop van het lentelicht en het warme klimaat in de tunnel.

algemeen tunnel (1 of 1)

De kropsla heeft zijn hoogtepunt bereikt. Kom dus maar oogsten, en neem er gerust één extra mee.  Misschien doe je er iemand een plezier mee. Je zal merken dat er tussen de kropsla ook jonge venkel staat. Die heeft nog wat tijd nodig. Toch wat opletten dus voor die knolvenkel wanneer je de sla oogst.

lookstengels oogsten (1 of 1)

Dan zijn er ook nog heel wat lookstengels te oogsten. Aarzel niet om meteen een 10-tal  lookstengels te snijden. Je steekt maar wat in de diepvriezer, of geeft ze aan iemand door.
Oogst-tip: het gaat om de top van de lookstengels – dat is de bloemstengel van de plant – en niet het loof van de plant. Dat laten we nog staan. Snij dus de stengels af, tot tegen de bladeren (het loof) want daar zit het lekkere sap. De bladeren zelf eet je niet.
tunnel-spinazie (1 of 1)
Voor de liefhebbers van spinazie: De spinazie komt in zaad, en verdwijnt weldra uit de tunnel. Wie dus nog graag wat bladeren oogst moet vlug wezen.
wortels (1 of 1)
De wortelen leren ons dat zelfs met de beste zorg een succesvolle oogst niet gegarandeerd is. Ze doen het absoluut niet goed in de tunnel. Kijk gerust eens tussen het loof. Zie je toch een dikke wortel die wat oranje is, dan mag je die zeker oogsten. Ik kan helaas niet garanderen dat ze lekker zijn.

Handigheidje:

compostbak (1 of 1)
Op de foto zie je het; vanaf nu staat er een groene compostbak, en een emmer met water. Je kan daarin het loof van de groenten achterlaten, en de gewassen spoelen. Dit is regenwater, dus thuis toch nog even onder de kraan steken. Heb je dieren die ook graag een blaadje mee knabbelen?  Neem dan gerust het loof mee, of bedien jezelf uit de compostbak.

CSA in Hoeleden