Het veld ziet er al heel wat beter uit. Dat doet deugd. De voorbije maanden heb ik de tijd genomen om plannen te maken, te overleggen met collega’s en nieuwe beslissingen te nemen. De steeds extremere weersomstandigheden vraagt van ons, die voedsel produceren, toch wel veel denkwerk. We moeten ons indekken tegen veel water, veel wind en veel droogte. Niet evident. Ik besliste om te investeren in een waterput om een stok achter de deur te hebben bij extreme droogte. Het teveel aan water vraagt grotere investeringen en moet ik op langere termijn bekijken. Het heeft vooral te maken met de beek en de drassige bodem. Ook de gemeente gaat misschien actie ondernemen. Voorlopig zal het blijven bij grachten graven en zandzakken leggen bij hevig onweer. Een paar touwen rond de tunnel heb ik al vervangen na de laatste hevige wind. In die toekomst zal ik alle touwen en plastic moeten vervangen.

Wij als kleinschalige landbouwers(we zijn ondertussen met meer dan 60 CSA-boeren in Vlaanderen) hebben in het verleden weinig ondersteuning gekregen vanuit de overheid (Ministerie Landbouw en Visserij) . Om een voorbeeld te geven, ik ben 57 en door mijn leeftijd heb ik nooit de mogelijkheid gehad om een ondersteuning te ontvangen. De maximumleeftijd is 40 jaar.) Maar daar is wat verandering in gekomen. Dankzij het vele werk van organisaties als Inagro en de inzet van collega’s kunnen we aanspraak maken op ondersteuning in het kader van Niet Productieve Investering. Al vind ik de naam voor de subsidielijn ongelukkig gekozen. Ik kocht een wiedeg. Het is een super productieve investering, maar het is hoe je het bekijkt natuurlijk. Er komt meer erkenning voor kleinschalige en lokale landbouw en daar ben ik dankbaar voor. We surfen wat mee op een trend. Nu nog hopen op de goedkeuring van mijn dossier.

Terug naar het veld. We kunnen langzaam aan overgaan tot oogsten van gewassen in de tunnel. We houden het voorlopig nog bij wat frisse lenteblaadjes en radijzen. Er verandert wel wat dit jaar. Je zal van mij niet elke week een update ontvangen van alles wat er te oogsten valt. Kom gewoon elke week langs. Wanneer maakt niet uit, dat kan elke dag tussen zonsopgang en zonsondergang. Bij aankomst lees je altijd eerst het bord of borden die op het veld staan. Ik schrijf er dingen bij, tussen op of naast maar lees ze zeker eerst. Oogstrichtlijnen wijzigen af en toe maar soms ook niet. De vlagjes zijn ook verdwenen. Ze waaien weg of vallen om. Ik introduceer dit jaar Willy-bordjes (zie vorig bericht). Staat er een bordje voor het gewas, dan mag je oogsten. Geen bordje is niet oogsten. Op het krijtbord lees je ook hoe je een gewas moet oogsten. Dat kan ook veranderen dus lezen is de boodschap. Sommige oogster sturen ff voor hun komst een bericht met een vraag. Mag ook altijd hé, geen probleem.

Ik heb de tunnel wat moeten opdelen in verschillende vakken zodat er toch wat verschillend aanbod is. Ondertussen begin ik de tomaten en paprika’s te verspenen want die moeten er ook nog bij. Ik heb wat plaats gehouden om die al in de grond te planten. Loop zeker in de tractorsporen. Sommige gewassen staan helemaal op de rand van het bed. Spring aub niet over het bed. Ik merk dat er dan vaak gewassen verloren gaan omdat er werd op getrapt.

Ik vermeld ook graag nog even onze facebookpagina waar recepten en tips worden uitgewisseld . Het is een gesloten groep alleen met oogsters. Laat me weten wanneer je interesse hebt.

Mij zie je vooral op het veld bezig. Diepwoelen, triltand, frees enz. Planten en zaaien. Het is alles tegelijk tegenwoordig maar fijn om terug volop aan het werk te zijn.

Ik wens iedereen een super fijn oogstjaar. Geniet van het veld, de gewassen, de rust, de omgeving en van al het lekkers en smaakvolle dat de natuur ons biedt. Heb je vragen, stel gerust.

Tot op het veld

Boer Ilse

In de tunnel zie je elke dag de gewassen groeien. De nachten kunnen nog koud zijn maar de zon heeft al veel goed gemaakt.

Vorige foto

De grondbewerkingen op het veld zijn volop gestart. Ik ploeg niet om de bodemlagen en het bodemleven te behouden maar ik trek de grond wel op om te drogen. De zware leembodem heeft zo wat meer kans om op te warmen en warmte brengt het bodemleven op gang. Dat hebben we nodig om de groenten te doen groeien. Ik werk compost in maar soms leg ik compost bovenop een bed. Zeker als de zon schijnt. De zwarte kleur van de compost houdt de warmte goed vast.

Ik maakte van de zon gebruik om al ajuinen te planten en wortelen te zaaien. Ik leg nog een doek omdat het net iets te koud is. Vorig jaar spoelde heel veel gewoon weg met de overvloedige regenval. Hopelijk hebben we dit jaar meer geluk!

En zeker nog een woord over de bijen. Ik lees veel over het slechte seizoen voor de bijen. Onze bijen hebben de winter goed doorstaan. Samen met Ludo Mellaerts, de imker, deden we de controle van de kast. Binnenkort zetten we op de kast een honingzolder en dan maar hopen dat de bijen het naar hun zin hebben en dat het weer mee zit. Op dit moment halen ze voedsel vooral aan de wilgen maar ook onze amandelboom biedt wat zoete nectar.

Achter de schermen heeft Willy Maes een fantastisch werk verzet. Hij maakte gepersonaliseerde naambordjes :-)! Vanaf dit seizoen verdwijnen de vlagjes en worden ze vervangen door Willy-bordjes. Prijkt er 1 van deze naambordjes vooraan het gewas, dan mag je dat gewas oogsten. Gedaan met wegvliegende of scheurende vlagjes. Alvast bedankt Willy voor dit immens en mooi werk. Al is het nog even geduld voor je ze kan bewonderen op het veld.

Wat een start van de maand maart! Meteen is alles weer goed gemaakt, zeker na de natte maand februari. Het werk op De Koningsbemde is sinds half januari volop gestart. Vooral het voorzaaien van tomaten, paprika’s en aubergines is het eerste wat er moet gebeuren.

De zware stormen hebben gelukkige niet al teveel schade veroorzaakt. 9 touwen van de tunnel waren geknakt. Ondertussen heb ik ze vervangen. 8 ton compost is reeds op het veld gebracht. Dankzij de zon zitten de spitskolen, bloemkolen en tuinbonen al buiten in de grond. Ik heb ze afgedekt met kleine tunneltjes want het vriest al een hele week lang.

Gelukkig kon ik in de grote tunnel al heel wat gewassen vervroegen. Daar staan sugar snaps, koolrabi’s, broccoli’s, spinazie, snijsla, kropsla, knolvenkel, veldsla, kervel, radijzen en Azia mix.

Het is nog te vroeg om te oogsten. Ik laat zeker een bericht wanneer we van start gaan. Heb je ondertussen zin om eens langs te komen? Geen probleem, doe gerust.

En dan graag even je aandacht voor een KOFFIEbericht van Anne-Sophie & Mario.

Beste medeplukkers,
Mijn man en ik willen jullie een product aanbieden dat enkel geteeld wordt in de tropen en jullie eventueel naar de toekomst toe zelf kunnen oogsten. Een alom gekend product waar niet altijd voldoende transparantie en eerlijkheid rond is. 
Wij presenteren onze eerlijke en duurzame geproduceerde koffiebonen die met de hand zijn geplukt door families die samen met ons deel uitmaken van de boerengemeenschap Tarraya, waar we garanderen dat u onze boerderijen en processen kunt bezoeken wanneer u maar wilt, als teken van transparantie en verantwoordelijkheid. De visie van de Tarraya-gemeenschap is om de co-existentie tussen boeren en hun omgeving te verbeteren door de commercialisering van milieuvriendelijke en sociaal verantwoorde producten. 
Bezoek onze website voor meer informatie: http://www.Orizonte.be
Groetjes,

Anne-Sophie en Mario

Orizonte

Ik sluit dit jaar graag af en ik kijk met heel veel goesting uit naar het nieuwe jaar! Ik wens jullie een fijne en rustige Kerst en een gezond 2022!

Het veld en de tunnel zijn niet gespaard gebleven. We kregen 83 liter water te verwerken en dat na een hele periode van nat weer. Ondertussen schijnt de zon. Op dit moment kunnen we niets anders doen en hopen dat de bodem snel opdroogt.

Het veld ligt er nu vredig bij en zie je maar hier en daar sporen van de vele neerslag. Langskomen mag zeker en je kan al wat oogst meenemen. Hou er rekening mee dat alles nog heel nat is. Lees vooraf het bord van wat je mag oogsten.

Loop niet in de tunnel. Daar is heel veel water doorgestroomd, als een rivier tussen de planten door. Ik heb de bodem los gemaakt om zo snel mogelijk te drogen. Ik vermijd nu zoveel mogelijk dat de bodem terug wordt dicht gelopen. Om de tomatenplanten hun energie wat te sparen heb ik wat tomaten geoogst. Nog geen massa’s want die zijn er nog niet. Tomaten die teveel water hebben gehad beginnen te barsten maar zijn nog zeker te eten. Ik leg er in de groentekar. Neem er een paar mee als proevertje. Fingers crossed wat de tomaten betreft. Als alles meezit komt de rest later. De paprika’s komen er wel door denk ik. Ze zijn nog groen maar hopelijk zal de zon het rijpingsproces verder zetten. Het vele water kan ook op langere termijn de paprika’s doen rotten en de mogelijkheid bestaat dat we dan vooral groene paprika’s zullen eten. De aubergines zijn er op dit moment het slechtst aan toe. De wortels beginnen te rotten. Al wat er nog goed uit ziet laat ik staan. De rest moet ik verwijderen.

Vandaag neem ik een dagje rust. Het waren zeer zware dagen en nachten maar ik ben opgelucht dat het achter de rug is. Heel veel collega’s en landgenoten in binnen- en buitenland zijn er erger aan toe.

Maandag vlieg ik er terug in!

ilse

Wat een ellende zeg; een computercrash. ‘s Avonds werkt alles nog prima en de volgende ochtend niets meer. In de winkel lieten ze me weten dat de harde schijf is gecrasht en dat de gegevens niet meer te recupereren zijn. Een back-up van een paar maanden terug is hopelijk mijn redding.

Dit bericht om te laten weten dat je best gewoon regelmatig naar het veld komt. Dat zal dan vooral met berichten zijn die je kan lezen op het veld. Ik neem ondertussen de tijd om mij een nieuwe computer aan te schaffen maar voorlopig doe ik het met tussenoplossingen.

Verwacht dus niet veel oogstupdates in je mailbox maar kom gewoon oogsten. En . . . er zijn aardbeien!

Deze nacht hopelijk de laatste nacht met vorst of toch kans op vorst. Vanaf morgen is het volop planten geblazen. Alles mag zo snel als mogelijk de grond in want de zaaiserre barst bijna uit haar voegen. Vruchtgewassen zoals tomaten, paprika, peper, komkommer, pompoen, enz. Kunnen absoluut niet tegen de koude. Een kleine wintertik en de planten zijn verloren. Ik neem geen risico.

In de tunnel heb ik een nieuw bed klaar gemaakt om vanaf morgen de tomaten te planten. Spinazie mag weg, je mag de plant uit trekken en de blaadjes plukken. Ik zet ook tomaten paprika’s en pepers buiten maar die moeten nog even wacht. Ook de courgettes plant ik morgen en overmorgen op het veld. Ondertussen zaai ik ook al wat herfst en wintergewassen. Vooral kolen maar ook prei. Tussen zaaien en oogsten moet je vaak een paar maanden tellen. Voor sommige gewassen is dat 3 maanden voor andere 6 maanden of meer.

Meimaand is ook zaaimaand al is de bodem nog koud. Het weerbericht voorspelt meer warmte dus pastinaak, winterwortel en witloof zaaide ik op ruggen in. Dit zijn warmteminnende zaadjes 🙂

Wie nog graag knolvenkel oogst, dit is het moment! maak eens een extra maaltijd met knolvenkel klaar deze week. Ook de kropsla en rode eikenbladsla mag geoogst worden. Je kan er ook soep van maken. De koolrabi die er nog staat kan je gerust verwerken in soep of je kan die raspen. Door de warmte barst een knol wat open maar dat doet niets aan de smaak.

De overgang naar het veld laat nog op zich wachten maar van zodra het kan laat ik iets weten. Kom zeker langs.

Voor de kippenhouders, er is opnieuw biologisch kippen voer. Het zijn zakken van 25kg voor 20 euro.

Koude nachten en het vriest nog. De bloesems hebben lang gewacht. Ook door allerlei soorten fruit op het veld komen bloesems op verschillende momenten te voorschijn. De bijen zijn gelukkig. Ik plaatste een honingzolder op de kast. Ludo, de imker uit de buurt, maakt dit allemaal mogelijk. Ik kreeg ook verschillende bloemenzaden en we zijn hoopvol. Bijen houden is niet evident. Op De Koningsbemde staan nu 5 kasten. Via imker Willy leerde ik Kenyaanse bijenkasten kennen en die staan in het kippenhok. We leren en proberen, we wisselen info en kennis uit. Maar de bloesems vinden de bijen geweldig. Het gezoem is ongelooflijk.
Ondertussen zijn ook de zwaluwen terug. Vorig jaar 15 zwaluwen die nesten in de schuur. Dit jaar tel ik er 3. Een groot verschil maar ik ben altijd blij met al wie terug komt van de lange reis uit Afrika.

Dit bericht om jullie te melden dat we starten met de oogst van knolvenkel.

Zijn dit de Ijsheiligen geweest? Ik hoop het! Al komen ze normaal midden mei. Bloemkool, romanesco, broccoli, spitskool, sla, snijbiet, ze hebben op het veld allemaal een overlevingsmodus moeten inzetten. De komende dagen kunnen we de schade zien.

In de tunnel kan je nu ook kropsla en kervel oogsten. Kropsla snij je onderaan af en laat geen bladeren achter. Zoek een sla die al groot is en aanzet geeft tot een krop. De pijpajuinen laten we nog even zitten. Door de koude staan ze wat achter

Bij kervel neem je een busseltje en snij je 5 cm boven de grond af. Zorg dat je zoveel mogelijk blaadjes mee hebt, ook de onderste.

Wie nog geen raapjes heeft geoogst kan dat nog. Oogst de dikste en voorzichtig uittrekken zodat de kleintjes nog blijven zitten. Iedereen kan 1 maal oogsten van de raapjes. Ik zet er nog op het veld in open lucht maar daar is het nu nog te koud en te nat voor.
Verder is er nog postelein, veldsla, radijzen, ruccola en spinazie.

tot op het veld

Ik hoor en zie het ongeduld om te oogsten om me heen. Een dag zon en handen beginnen te kriebelen en nieuwsgierigen komen eventjes op het veld. Het was een koud voorjaar, niet alleen voor ons maar ook voor de gewassen. Ik miste warmte en zon en dat zag ik ook aan alles wat hier groeit en bloeit. Maar met de nieuwe coronamaatregelen in zicht dacht ik met wat positief nieuws te komen. Zaterdag start het oogstseizoen.

We oogsten eerst in de tunnel. Vergeet niet te kijken hoe de tunneldeur staat: open of toe. Heel belangrijk dezer dagen. Staat ze open, mag ze open blijven. Is ze toe, schuif ze helemaal dicht. Door virusmaatregelen moet ik vragen om per bubbel in de tunnel te oogsten. Niet alle groenten zijn al oogstbaar, daarvoor is nog iets meer warmte en zon nodig. Het seizoen loopt als een curve. We starten met een paar gewassen om naar een groter aanbod over te gaan in de zomer. In het najaar en de winter zijn er weer minder groenten. De tunnel geeft de mogelijkheid om groenten te vervroegen en te verlaten. De tunnel is echter beperkter in aanbod dan het veld.

Ik ben ondertussen eindelijk gestart op het veld. Het is heel nat en het was lang wachten. Ook mijn geduld werd op de proef gesteld.

Het sandwichbord kreeg een nieuw likje verf! Eerst lezen en dan oogsten. Hou er rekening mee dat er gewassen zijn die we eerst Plukken en daarna misschien snijden. Deze oogstregels lees je allemaal op het bord.

En nu het aanbod:

Radijzen

• 

Loop de rijtjes af en zoek radijzen die al een mooi hoofdje hebben. Trek ze voorzichtig uit, zonder andere radijzen die nog kunnen groeien uit te trekken. Er zijn verschillende soorten.

Spinazie: loop de rijtjes af en pluk overal de grootste balderen onderaan en bovenaan de planten. We snijden spinazie niet af. Zo krijgen kleine bladeren opnieuw licht en lucht om groter te worden.

Pittige rucola: oogsten we zoals spinazie. Pluk de grote bladeren.

Wil je nog meer pit in je slaatje, probeer dan zeker eens de Spicy Mix. er staan 5 rijtjes. Je start vooraan een rij, je neemt een busseltje met je hand vast en je snijdt boven het groeipunt alle blaadjes af. Dat is minstens 5cm boven de grond. Snij alle blaadjes mooi op gelijke hoogte af dan blijft er een stompje achter zie foto hieronder. Laat geen blaadjes onderaan de plant staan. Alles mooi gelijk afsnijden of knippen met een schaar.

Veldsla: je loopt de rijtjes af en zoekt een plant met de grootste bladeren. Je neemt heel het plantje vast en je snijdt helemaal onderaan af zodat er geen blaadjes mee over zijn. Blaadjes die achter blijven, ook de kleine, krijgen vaak een schimmel = valse meeldauw en die schimmel gaat gemakkelijk over naar de planten die nog niet aangetast zijn. De wortels van de plant mogen in de grond blijven.

Winterpostelein: loopt de rijtjes af en zoek de plant met de grootste bladeren. Je neemt de hele plant en je snijdt ongeveer 5cm boven de grond af. Zorg hier ook dat er geen blaadjes op de grond achterblijven.

Ik kijk ernaar uit om opnieuw mensen te zien op het veld. En ik heb een klein vermoeden dat ook jullie uitkijken naar een nieuw oogstseizoen!

Tot in t weekend of tot volgende week!