Namiddag pompoen-oogst

Het regenweer gooit wat roet in het eten maar ik klaag niet :-). Wie morgen 2 oktober en zaterdag 5 oktober in de namiddag wat tijd heeft mag meehelpen pompoenen oogsten. We oogsten oranje pompoenen, spaghettipompoenen en flespompoenen.

We spreken af op het veld, telkens van 14u tot en met 16u. Je brengt een snoeischaar en een kruiwagen mee als je dat hebt of kan vervoeren. Hoe werkt het? We oogsten alle pompoenen van het veld in grote bakken en we tellen ze. Ik laat nadien iedereen weten hoeveel van welke soort je mag meenemen naar huis.

Geef een seintje of je woensdag of zaterdag langs komt.

Oogstupdate: eindelijk regen

en nu kan het snel gaan. Kom zeker langs al is het tussen 2 regenbuien. De temperaturen zijn nog aangenaam maar er is wel wind. Volgende week wordt het kouder. Sla, selder, savooi, rode kool, bietjes, boontjes, peterselie, warmoesblaadjes, daikon, radijzen, rucola allemaal nog zeker te oogsten. De regen zal wel zijn sporen achter laten. Dus wees er snel bij.

Fruit: frambozen, kweeperen, appels zijn te plukken. Gebruik je de plukstok, zet hem terug aan de tractorschuur!

Het wordt ook weer soeptijd. Probeer vanaf nu steeds soep te voorzien, maak een grote pot, dan kan je een tijdje verder. Prei, wortelen, selder kan er allemaal in. Elk gezin kan 1 – malig nog 10 ajuinen uit de bak nemen. Er is ook nog look in de bakken. En een pruimtomaat kan ook in de soep!

Patatjes zijn nu ook beter uit de grond te halen. Suikermaïsfanaten zullen goed moeten kijken maar hier en daar hangt nog een goeie maïs.

De tractor heeft platte band 🙁 . De zoektocht naar de juiste banden is begonnen. Ik was van plan om de pompoenen te oogsten maar ze zijn nog niet helemaal rijp. Ik zag dat er al exemplaren uit de bakken waren genomen. Ik mis er al zeker 2. Kunnen jullie nog even wachten? Lees zeker het bord na, daarop zal ik melden wanneer ze oogstklaar zijn. Geen vlag of geen melding op het bord betekent dat je nog niet mag oogsten. Dus wie een pompoen heeft genomen, nog niet klaarmaken. Laat nog een tijdje narijpen. Ik tel de exemplaren ook om achteraf een juiste hoeveelheid per aandeel te kunnen berekenen. Nog wat geduld dus.

In de tunnel zijn er nog steeds tomaten, paprika’s en cayennepeper. Hier en daar nog een aubergine. Laat je niet afschrikken door de regen volgende week en kom zeker langs! Let op want het is behoorlijk glad op de paden.

Oogstupdate

Mijn fototoestel laat het even afweten. Maar kom zeker langs voor: tomaten, paprika, aubergine, courgette, sjalot, sla, radijzen, rucola, aardappel, suikermaïs, boontjes, wortel, witte selder, savooi, rode kool, groenlof, look. Lees zeker het bord voor je oogst!

Patatjes-update

We hebben bijna 3 rijen aardappelen geoogst en we hebben er nog 4 en een beetje te gaan. Aan dit tempo kunnen we tot volgend jaar oogsten 😉 ;-). Maar het onkruid begint de bovenhand te halen en ik heb gemerkt dat het oogsten van de aardappelen moeilijk wordt. Ik dacht dat het tijd was om er iets aan te doen. Ik heb een voorstel: ik rijd elke dag met de tractor over het aardappelveld en ik rijd 1 RIJ voorzichtig uit. Dat deed ik deze ochtend. Het resultaat = het onkruid krijgt een tik en de bovenliggende patatjes komen te voorschijn. En hoe nu oogsten? Zoals voordien maar veel gemakkelijker :-)! Dat wil zeggen:

  • je blijft met de riek voorzichtig in de grond steken en oogst systematisch naar achter. Af en toe ook wat dieper steken want niet alle patatjes komen heel los te liggen. We oogsten 1 rij.
  • je verwijdert het loof en het onkruid en legt het in de bak, ook de patatjes die te klein zijn of beschadigd mag je er in leggen. Maar doordat het onkruid een beetje los gemaakt is krijg je het veel gemakkelijker uit!
  • je zet de riek waar je laatst hebt geoogst voor de volgende.
  • doe gerust een grote voorraad in en blijf ondertussen voor je wekelijks gebruik oogsten. Je kan aardappelen donker en koel gerust een tijdje bewaren.

We zullen het zo eens proberen :-).

Oogstupdate

Ik maak van een kleine, welgekomen regenbui gebruik om een update te schrijven. Woensdag was ik op een studiedag van Bingenheimer Saatgut bij collega Jen. Het was een boeiend en leerrijk moment. Ook een aantal collega’s gesproken over het reilen en zeilen op het veld. Zo’n momenten zijn bijzonder interessant.

We oogsten in de tunnel paprika, aubergines, komkommers en tomaten. Georges en Bart merkten terecht op dat de tomaten minder gespreid rijpen dan vorig jaar. Vergeet zeker de pruimtomaten niet, ze zijn harder maar perfect om eens een superlekkere saus te maken. Ik laat ze gewoon koken en zet er de mixer in. Er hangen er veel maar het is niet de bedoeling om te oogsten om in te vriezen.
Wat we wel kunnen invriezen zijn de princesseboontjes. Ze komen wat op hun einde maar er hangen er nog veel aan. Dus oogst gerust extra.
Moest je aardappelen kunnen invriezen was het ook de moment maar ja . . . dat lukt minder. Kom zeker regelmatig oogsten. Het is ’t seizoen en de smaak TOP!

Heb je het groenlof al geproefd? Zeker een exemplaar oogsten. Je trekt de plant helemaal uit. Het is geen sla maar een plant, verwant aan witlof.

Knoflook ligt te drogen in de tractorschuur. Neem gerust een wekelijkse portie mee. Ze zijn klein maar de smaak mag er zijn. Op dezelfde plaats vind je bakken met sjalotten. De sjalotten zijn goed droog en neem je wekelijkse portie gerust mee. De rode ui ernaast moet snel gebruikt worden.

Ik oogst vaak gewassen die dringend van het veld moeten en leg die in een geel bakje aan de tractor. Die gewassen mogen meegenomen worden. Kan je ze verwerken of opeten dezelfde dag? Doe gerust.

Hou de komende tijd zeker 2 vlaggen in ’t oog. We oogsten binnenkort een lange princesseboon en endamame. Zoek de recepten maar op!

lange princesseboon, spaghettiboon

Een laatste belangrijk oogsttip over de aardappelen. Het loof van de plant is verdroogd dus je ziet de planten niet goed meer om te oogsten maar we blijven systematisch de 2 rijden volgen, telkens 40 cm tussen de planten. Daarom is het belangrijk dat je de riek achterlaat bij de laatste 2 planten die je oogst. Maag ik vragen om systematisch de 2 rijen te eindigen op dezelfde hoogte zo is het voor iedereen duidelijk waar je terug moet starten. Ik merk dat er overal lukraak in de rij wat patatjes worden uitgestoken maar daardoor blijven er veel achter in de bodem! Ik kan zo ook met de tractor het weg geoogste stuk proper trekken.

Ooogstupdate

Er viel 23 liter water uit de hemel recht op De Koningsbemde :-). Dat was heel welkom op het veld. De bodem blijft droog maar vele gewassen waren gelukkig. Een nieuwe vlucht van de wortelvlieg is weer in ’t land dus er liggen opnieuw doeken over de wortelen. Hou ze goed in de gaten en leg steeds het doek terug. Anders hebben we wortelen met gaatjes.

De rode ajuin vind je nu in de schuur. Met de regen heb ik alles binnen gelegd. Kan je snel je VE ajuinen meenemen indien je dat nog niet hebt gedaan! De schuur wordt een opslagplaats voor materialen voor Dries Kermis en de ajuinen moeten weg. 10 ajuinen per VE (zie vorig bericht. Kom ze halen voor dinsdag 6 augustus. De sjalotten vind je in de blauwe bakken.

We moeten meer aardappelen eten :-). Pas nu komen we aan het einde van de eerste rij. Neem gerust een extra portie aardappelen mee en leg ze koel en in het donker. Maak er frietjes van, heel lekker.

Het oogsten van look verloopt wat moeizaam, ik weet het. De kans is groot dat ik alle look in 1 keer oogst en in een bak leg. Iemand zin om mee alles te oogsten? Laat me weten wat voor jou kan. Dan doen we het samen.

Courgetten vind je in de koelwagen, neem gerust mee. Ik snijd gewoon in stukken en rauw in de diepvriezer voor soep in het najaar.

Vergeet zeker geen princessenboontjes en snijboontjes te oogsten. Ze geraken soms in de vergetelheid met de oogst van tomaat, paprika, aubergine en komkommer.

Het groenlof is minder groot geworden dan ik dacht maar ik zou al beginnen oogsten.

De kropsla, romanesco en boerenkool zit in de grond. Er komt een zaaiperiode aan van allerlei najaarsgewassen.

Iedereen welkom op Dries Kermis van 9 augustus tm 18 augustus. We gaan de 113e editie in zoals gewoonlijk in de spiegeltent in de Zandstraat. Het volledige programma vind je op de facebookpagina van Jonkheid Hoeleden Dries https://www.facebook.com/events/1317577461713723/ .

Oogstupdate

Rode ajuinen, look en snijboontjes voegen we toe aan het oogstlijstje. Eerst nog een mededeling.
Met dit warme weer heb ik de koelwagen aan gezet. Daarin vind je de courgetten die je mag uitdelen aan vrienden en kennissen of die je in de diepvriezer mag bewaren.
Look kan je nu per bol oogsten. We oogsten systematisch van aan de groene vlag de bollen die je nodig hebt voor je weekconsumptie. Look staat op 5 rijen. Zorg dat je de hele bol oogst. Kom je een kleinere bol tegen, oogst er dan zeker één extra.
De rode ajuinen liggen te drogen op het bed. Het bed moet snel leeg dus we gaan op een andere manier de ajuinen oogsten.

Neem je factuur van De Koningsbemde en deel het totaal onderaan de factuur door 303. Dan krijg je een getal dat je ‘volwassen-equivalent’ (VE) aangeeft. Per VE oogst je 10 ajuinen. Je start vooraan het bed en oogst systematisch naar achter. Kleine exemplaren oogst je mee maar moet je niet tellen. Kom je een getal uit na de komma bv VE =2,4 rond het af naar boven = 2,5 en dan neem je 10+10+5 = 25 ajuinen mee. Laat ze nog drogen in de zon bij je thuis of hang ze op aan een touw. Ik leg touwen vooraan het bed voor wie er geen heeft. Ben je op reis of kan je niet meteen oogsten, geen probleem. Wanneer de uien droog zijn leg ik ze in de schuur en kan je daar je VE nog meenemen. Het zijn geen bewaar-ajuinen. Vragen? Stel ze gerust.

Meeneem-courgette

Het is de tijd van het jaar. In de kruiwagen onder het afdak liggen courgetten. De planten geven het beste van zichzelf. Ik heb de grootste geoogst want ze vertragen de groei van nieuwe vruchten. Deel uit aan buren vrienden & familie, neem mee, een origineel cadeau, vries in (altijd handig), doe iemand een plezier, . . .

Oogstupdate

Ondertussen heeft de regen de krijtborden weer proper gemaakt maar hier toch alvast een nieuw overzicht van te oogsten groenten en kleinfruit. We beginnen aan de tomaten, paprika’s, aubergines en komkommers. Oogst kleine hoeveelheden tomaten, paprika’s en aubergines. Jonge worteltjes oogsten we 1 rij.

CSA in Hoeleden