Het natte weer heeft van het veld een modderplas gemaakt. Ik geraak met de tractor niet meer op het veld. Al is ons veld niet vergelijkbaar met de velden in de Westhoek. Collega’s in die regio zien hun gewassen rotten.
Voor de vorst zijn intrede doet kan je nog terecht op het veld.
Er kan dus nog worden geoogst, geen probleem al moet je voorzichtig zijn. Rode kool, boerenkool, laatste bataviaslsa en prei. Voor savooi en spruitjes is het nog eventjes wachten. In de tunnel kan je nog terecht voor de laatste venkel, paksoi, kropsla, de laatste spinazie, witte radijzen, de laatste rapen, veldsla en snijsla. Vergeet je emmer niet te zetten indien je graag je eigen witloof laat groeien. Door het natte weer duurde het even om de wortels uit de grond te halen maar het is me toch gelukt. De gevulde emmers staan klaar. Voor wie nog geen emmer zette, schrijf zeker je naam er op, zo weet ik hoeveel wortels in de emmer mogen.
Vraagje, is er iemand onder jullie die kaas heeft gegeten van websites? Deze website heeft een update nodig om in de toekomst toch opnieuw wat meer te posten. Er duiken allerlei problemen op die ik niet verholpen krijg. Wie kan helpen, laat me iets weten. Alvast bedankt.
Ik stel voor dat we er maandag 10 april aan beginnen. Dus vanaf maandag mag je langs komen om al wat bladgewassen te oogsten. Wat was het nat zeg de voorbije periode én zo weinig zon. We hebben lang moeten wacht en dat verdient toch een specialleke niet?
Op maandag 10 april tussen 14u en 17u start het oogstseizoen officieel!
Met een hapke en een drankje misschien? Als je zin hebt.? Wat bijbabbelen? Kom maar af. Wie niet op maandag kan is natuurlijk welkom op elk moment die dag en die week hé.
Het is 13 maart en zo ziet de tunnel er uit. Helemaal vol gezaaid en geplant. Het ontbreekt een beetje aan warmte en zon. Ik heb de indruk dat door de wisselende temperaturen de gewassen niet goed weten welke kant ze op moeten. Op het veld is het nat door sneeuw en regen maar ik kon toch al wat zaaien en planten.
Oogsten kunnen we nu nog niet maar ik laat zeker een bericht van zodra het kan. Dus nog eventjes geduld en hopelijk wat meer zon en warmte, dat zou de groei ten goede komen. -ilse-
Zoals elke jaar ben ik graag afhaalpunt voor de producten die de collega’s van Boer&Compagnie uit Leuven aanbieden. Je bestelling kan je dan op De Koningsbemde afhalen. Uiterste datum om bij hen te bestellen is 1 MAART 2023. Hieronder lees je meer. Nog even een opmerking: op het veld van De Koningsbemde zijn ook aardappelen en ajuinen te oogsten maar dat is niet het hele jaar door. Indien je een grote aardappel- of ajuinfanaat bent kan je bij Boer&Compagnie terecht.
-ilse-
Hallo beste mensen,
Reeds meerdere jaren is er een samenwerking tussen jullie boerderij en BoerEnCompagnie in Leuven. Wij vinden het fantastisch dat we onze bloem, meel, aardappelen, ajuinen en pasta bij jullie kunnen aanbieden.
Hoe gaat dat in zijn werk?
Jullie kunnen vanaf nu online bestellen wat jullie graag willen ontvangen. Wij leveren dan op drie momenten op jullie boerderij. Alles zal op naam en netjes verpakt klaarstaan.
Wanneer ontvang ik mijn producten?
De drie ophaalmomenten zijn:
In de week van 6 maart
In de week van 19 juni
In de week van 9 oktober.
Een herinnering en de exacte dag om op te halen krijgen jullie kort van tevoren.
Welke producten kan ik bestellen?
We hebben bloem van spelt, tarwe, rogge, boekweit en een historisch tarweras de Witte van Vlaanderen. Van al deze bloemsoorten hebben we verschillende ziftingen. Van boerenwit tot volkoren. Alle bloem malen we zelf in drie traag draaiende molens met granieten molenstenen zodat de kwaliteit en de voedingsstoffen bewaard blijven. Onze granen worden biologisch geteeld op verschillende akkers in de omgeving van Leuven.
Nog een extra woordje over de Witte van Vlaanderen: het is dus een oud ras dat we in stand willen houden. Een stukje levend erfgoed met een goede bakkwaliteit en een heerlijke smaak. De granen groeien op lange halmen van wel twee meter hoog en wortelen ook dieper dan moderne rassen. Daardoor halen ze meer mineralen naar boven en zijn ze dus gezonder om te eten. Ook bevatten ze minder gluten omdat ze daar niet op doorgeselecteerd zijn zoals moderne rassen. Een ander voordeel van dit ras is dat het meer stro oplevert en dus meer koolstof vastlegt in de bodem.
Van onze tarwe en speltbloem laten we pasta maken met verse biologische eieren. De kunnen jullie ook bestellen. In een doos zitten 10 zakjes van 500 g pasta.
Verder bieden we vroege aardappelen, bewaaraardappelen en ajuinen aan in zakken van 5 kilo.
Meer informatie over onze producten en onze boerderij kan je vinden op onze website. We hopen dat dit een mooie aanvulling kan zijn op de groentjes die jullie van jullie eigen boerderij halen.
