We voelen het, de herfst is in ‘t land en we hebben op het veld ook de eerste lichte vorstprik gehad. Tijd voor een update.

Wie De Koningsbemde volgde op Instagram zal dat voortaan niet meer kunnen. De account is gehackt en ondanks alle pogingen om het te verhelpen is het niet gelukt. Maar in de plaats zijn we gestart met een Whatsappgroep. Wie graag via die weg het nieuws op het veld volgt, laat het me weten in een e-mail want dan heb ik je telefoonnummer nodig. Het gaat ook alleen als je zelf Whatsapp hebt. Ik stuur maximum 1 bericht per dag. Het kunnen berichten zijn over hoe je de gewassen oogst, aandachtspunten bij het oogsten, tips bij het oogsten of recepten. Jullie kunnen er zelf berichten op posten. Ik zou wel willen vragen om uitsluitend veld-gerelateerde-berichten te sturen: vragen over het veld, tips, recepten, foto’s enz.

Het is vroeg donker en dat maakt het lastiger om te oogsten maar hier toch een warme oproep om naar het veld te komen op momenten dat het voor jou kan. Op het veld staan oogstbare gewassen en ook in de tunnel heb ik nog lekkers gezaaid en geplant. Op dit moment vind je: veldsla, rucola, paksoi, peterselie, prei, wortelen en binnenkort is er nog spinazie, bladkool, kropsla en snijselder.

Wie zijn pompoenen nog niet is komen halen, ‘t is de moment. Je vindt ze in de houten kisten aan het grote krijtbord. Kom ze dit weekend ophalen.

tot gauw op het veld

– i l s e –

Tijd voor wat nieuws van het veld, zeker in deze natte tijden. Het is geen jaar zoals een ander en het is aanpassen geblazen. Ik zet even 7 punten op een rijtje om toch wat duidelijkheid in de chaos te brengen.

1. Door het natte weer is een bewerking op het veld met de tractor onmogelijk. Ik doe zoveel als mogelijk met de hand (ik slaap goed door al die fysieke arbeid :-). Onkruid groeit als gek, voor de groenten is het moeilijker om natte voeten te hebben. Ik kon al zomerprei, sla, ajuin, knoflook, spitskool, boontjes, aardappel (tweede keer, de eerste zijn gerot), koolrabi, bloedzuring, tomaat en courgette op het veld planten. De planten zien wel af. Van zaaien is geen sprake dus ik zaai zoveel mogelijk voor in de zaaiserre. Om dan nadien te kunnen uitplanten op hopelijk wat drogere bedden. Zo staan de pompoenen, de suikermais, basilicum, koriander, boerenkool, bloemkool, ijsbergsla klaar. Maar het is dus nog wachten. Neem gerust een kijkje op het veld maar doe laarzen aan want ik heb met de tractor diepe sporen gereden in het gras rondom het veld.
2. De bodem op De Koningsbemde is van onschatbare waarde. Veel nutriënten en ik moet zelden bijmesten. Compost is vaak voldoende. De bodem houdt vocht op, dat heeft voordelen bij droogte maar nadelen bij overvloedige regen. En dat merken we nu. Het gevolg is wel dat ik het veld vol grachten heb gegraven, vooral om het water uit de tunnel te houden. We moeten dus geduld hebben. Maar de groenten komen wel al is het nu moeilijk te voorspellen wanneer.
3. Ik zet de tunnel dit seizoen optimaal in. Dat wil zeggen dat er geen rustbedden komen maar dat ik een leeg stuk meteen opnieuw bewerk en er een gewas op zet. Ik zette al courgettes en er komen nog boontjes en watermeloenen 🙂 De rest van de tunnel wordt ingenomen door komkommer, tomaten en, paprika en aubergine. Die doen het goed, alleen de aubergines hebben graag wat warmer.
4. Het is een hele puzzel, mijn plantschema en timing klopt langs geen kanten meer. Het is elke dag kijken wat haalbaar is. Elke droge periode sta ik paraat om zoveel mogelijk werk te verzetten. Dus lees steeds het bord met de laatste info want het kan snel veranderen.
5. Ik kreeg wat vragen over de aardbeien. Elk jaar een topper op ons veld. We zullen aardbeien kunnen oogsten maar nog even geduld. Het is elke dag slakken verwijderen en zoveel mogelijk luchten. Ik heb wat raad gevraagd aan PCFruit. Een tunnel over de aardbeien plaatsen is nu niet aan de orde. Het creëert een vochtig microklimaat want de bodem blijft heel nat, met schimmel tot gevolg en dan hebben we geen aardbeien. Het risico blijft maar ze goed luchten is nu de enige optie om te kunnen oogsten. Dus daarom geen plastic tunneltje over de aardbeien. Hou het bord in de gaten, daar kondig ik de aardbeienoogst wel aan.
6. Hoe de overgang van tunnel naar veld zal verlopen kan ik niet goed inschatten. Kom zeker langs voor een heerlijke knolvenkel, die doet het goed. Bedankt voor de steun en de aanmoedigingen. Dat doet deugd. Laat ons hopen dat we aan de laatste regenweek zitten om nog zoveel mogelijk geplant te krijgen voor de deadline. En ja, dat komt er nog eens bovenop. De overheid die toekijkt of je alles op een bepaalde datum hebt gezaaid of geplant. Het is alleen heel moeilijk om de natuur in een kalender te steken. Dat gaat gewoonweg niet. En ja, de boer zal de boetes moeten betalen. Ik hoop op wat begrip vanuit die kant.
7. De bijen zijn goed de winter door gekomen maar nu hebben ze het lastig. Zo moeten op zoek naar geschikt voedsel, tussen de regen door. Al bij al doen ze het goed en aten ze met het natte weer de honing die ze al hadden verzameld. Ik kon 4 Aziatische hoornaars wegvangen. Dat valt mee. Ludo, de imker, kon er al 40 vangen, al zal dat misschien niet veel uithalen. Op honing is het dus ook nog eventjes wachten. Maar van zodra ik kan slingeren laat ik het weten.
8. -ilse-

Dat horen we graag! Dat heeft ook wat gevolgen voor de gewassen in de tunnel. Spinazie, radijzen, snijsla en aziatisch bladgewas moet plaats maken. Onze living staat letterlijk vol met tomaten, paprika’s en aubergines, komkommers en courgetten. Stilaan moeten ze in de grond.

Op het veld heb ik nog wat bedden klaar gemaakt voor de gewassen die komen maar de grote grondbewerkingen blijven uit, het is nog nat.

Ik zaai zoveel ik kan voor in zaaitrays. Zo kunnen de planten al groeien en van zodra het kan gaan ze in de grond. Dat is veel extra werk maar zo neem ik toch een voorsprong. Pompoenen zullen dit jaar wel wat later zijn. Ze kiemen pas bij 20 graden, zelfs de zaaiserre haalt die temperaturen niet.

Neem zeker voldoende kropsla mee. Het zou zonde zijn om ze te laten schieten.

-ilse-

Wat valt er toch veel nattigheid uit de lucht. De pluviometer kan amper volgen. Die meet per 30liter water dat valt per m², dus je moet niet vragen. Ik heb nog nooit zoveel grachten gegraven om het overtollige water te laten wegvloeien. Vorige week, toen het 2 dagen droger was, plantte ik aardappelen en ajuinen op het veld, mmmm, benieuwd.

Kom vooral oogsten, maak een verse sla met radijs, een paar blaadjes verse spinazie, wat pittige aziatische bladgewassen (de bloemen zijn ook eetbaar), verse kervel. Een vers geraspte koolrabi kan er ook bij! En ja, sorry voor de slakken. Dit jaar komen ze van overal en ik kan ze amper bij houden.

Spinazie zal stilaan plaats moeten maken voor tomatenplanten. Ik zeg het wat op tijd, zo kan je nog oogsten. Het bed ernaast (waar de radijzen staan) maak ik stilaan klaar voor paprika, aubergines en komkommer. De planten staan allemaal klaar maar het is nog net iets te koud. Ik wil ze wel stilaan uit de living 🙂 Een aantal gewassen die eigenlijk voorzien waren voor het veld heb ik dan toch in de tunnel geplant. Knolvenkel, rode biet en peterselie. Ik zal sowieso deze gewassen nog voorzien op het veld als het wat droger wordt.

Om de confituuraardbeien wat ruimte te geven heb ik het hele bed proper gezet. Ik doe er alles aan om de gewassen van elk sprietje zon te laten genieten. De compactheid van de confituuraardbeien kan schimmels veroorzaken en die willen we niet.

Voor de bijen plaatsten we een honingzolder en een lokval voor de Aziatische hoornaar. Ze doen het goed maar in deze natte dagen mogen ze de honing die ze maken zelf opeten. Ze kunnen weinig uitvliegen. Hopelijk maken ze van elk moment gebruik de bloesems van de fruitbomen te bestuiven.

Het Tiny House moet ook wachten op droger weer. Een houten constructie kan je onmogelijk opzetten met dit weer. Jürgen werkt er verder aan in zijn hangaar.

Moraal van het verhaal? ZON hebben we nodig!

-ilse-

Ik was zooo graag het nieuwe oogstseizoen gestart met veel zon en een startfeest. Maar we kunnen niet blijven wachten op het goede weer en daarmee stel ik voor dat we starten met de oogst.

Het hele landbouwleven staat wat op zijn kop. Nieuwe regels, betogingen (de laatste wat hevig), geen natte maar ondergelopen velden en weilanden, … elke verandering vraagt weer aanpassing. Ook hier op ons veld hebben we een moeilijke winter achter de rug. Maar de gewassen hebben hun best gedaan (en de slakken soms ook :-). Alles komt wat traag op gang, vooral door gebrek aan licht en warmte.

Ik heb er lang naar uitgekeken om terug te starten en de oogst start met nieuwe Willy-bordjes! Check it out! Ik kan nu boven elk bord een boodschap plaatsen. Daar lees je hoe je het gewas oogst, zo gebeuren er geen misverstanden meer. Dus Willybordje lezen is de boodschap. Dank je Willy en Geert! Sowieso lees je eerst het grote krijtbord bij elk bezoek.

We oogsten, spinazie, kervel, snijsla, radijzen en Aziatische sla. Een bescheiden start met alvast verschillende gewassen op de paastijd vol smaak te starten.

De bijen zijn de moeilijke winter ook door gekomen. Het is nog even afwachten hoe ze de lente in gaan. Ook de bijen vroegen de nodige zorg en het is nu bang afwachten of de Aziatische hoornaar al dan niet zal toeslaan. Imker Ludo en ik houden hier alles nauwlettend in het oog.

Vanaf begin april zal je stilaan de opbouw van het Tiny House mee kunnen volgen. Jürgen bouwt vlak naast de tunnel, dat is voor hem handiger. Maar ook hij wacht op een week zonnig en droog weer om te starten. De bedoeling is om het in de zomer te verhuren aan iedereen die van rust en groenten houdt 🙂 . Meer info volgt later.

Ook al weet ik dat er wat oogsters met vakantie zijn, ik zie je heel graag zo snel mogelijk op het veld!

-ilse-

Nog even geduld…. de groenten in de tunnel doen hun best maar het weer zit niet altijd mee. Dus we moeten geduld hebben, niet mijn beste eigenschap. Maar ik doe mijn best. Van zodra het oogsten kan, laat ik zeker iets weten.

Schrijf je nog graag in om deel te nemen aan het nieuwe oogstseizoen? Doe dat nog snel.

-ilse-

Het einde van januari is in zicht. Wat gaat de tijd snel. Ik heb heel hard genoten van 10 dagen vakantie in december en van het mooie sneeuwtapijt van 13 cm! Het werk op het veld is terug gestart en ik verzamel stilaan ook de inschrijvingen voor het nieuwe oogstseizoen. Naar jaarlijkse gewoonte bepaal ik de prijs ifv de gezondheidsindex. De Koningsbemde is dit jaar in een nieuw btwstelsel gestapt en nu ben ik verplicht om btw te rekenen. Groenten in zelfoogst vallen onder 6% btw. De prijs voor een volwassen persoon bedraagt €381,90 inclusief btw. Dit komt neer op €11,93 voor wekelijks kraakverse groenten gedurende 32 weken. Voor een kind van 1 jaar tot en met 18 jaar bedraagt de prijs €16,45 inclusief btw en dit moet je vermenigvuldigen met de leeftijd van het kind. Is je kind in een specifieke regeling (co-ouderschap bijvoorbeeld) of heb je studenten in huis die op kot zitten of, … laat het me weten. Ik hoor graag tegen einde januari of je met je gezin opnieuw instapt.

Extra nieuws: de gehackte website van De Koningsbemde is opnieuw in de running. Ik ben volop bezig met een update. De foto’s die Ingrid Bertrand van het veld nam heb ik behouden maar de inhoud wordt gewijzigd en herschreven. De Koningsbemde krijgt er een activiteit bij. Naast oogsters zullen er ook logees welkom zijn. Een klein tipje van de sluier kan je al op de website in aanbouw vinden.

Op de valreep kreeg ik einde vorig jaar biocontrole. Het veld, de tunnel, de boekhouding, de stallen, de administratie, … alles werd grondig onder de loop genomen en we kregen een 10/10. Een prima cijfer om een nat jaar af te sluiten en met veel moed en goesting aan een nieuw oogstjaar te starten. -ilse-

Een meloen keer bedankt …

om te oogsten op het veld

om lekker te koken met superverse groenten

voor de gezellige babbels

voor de hulp op ons veld

voor je geduld met wat groeit en bloeit

voor je respect om wat de natuur ons biedt

en

een meloen wensen voor het nieuwe jaar!