Wat valt er toch veel nattigheid uit de lucht. De pluviometer kan amper volgen. Die meet per 30liter water dat valt per m², dus je moet niet vragen. Ik heb nog nooit zoveel grachten gegraven om het overtollige water te laten wegvloeien. Vorige week, toen het 2 dagen droger was, plantte ik aardappelen en ajuinen op het veld, mmmm, benieuwd.

Kom vooral oogsten, maak een verse sla met radijs, een paar blaadjes verse spinazie, wat pittige aziatische bladgewassen (de bloemen zijn ook eetbaar), verse kervel. Een vers geraspte koolrabi kan er ook bij! En ja, sorry voor de slakken. Dit jaar komen ze van overal en ik kan ze amper bij houden.

Spinazie zal stilaan plaats moeten maken voor tomatenplanten. Ik zeg het wat op tijd, zo kan je nog oogsten. Het bed ernaast (waar de radijzen staan) maak ik stilaan klaar voor paprika, aubergines en komkommer. De planten staan allemaal klaar maar het is nog net iets te koud. Ik wil ze wel stilaan uit de living 🙂 Een aantal gewassen die eigenlijk voorzien waren voor het veld heb ik dan toch in de tunnel geplant. Knolvenkel, rode biet en peterselie. Ik zal sowieso deze gewassen nog voorzien op het veld als het wat droger wordt.

Om de confituuraardbeien wat ruimte te geven heb ik het hele bed proper gezet. Ik doe er alles aan om de gewassen van elk sprietje zon te laten genieten. De compactheid van de confituuraardbeien kan schimmels veroorzaken en die willen we niet.

Voor de bijen plaatsten we een honingzolder en een lokval voor de Aziatische hoornaar. Ze doen het goed maar in deze natte dagen mogen ze de honing die ze maken zelf opeten. Ze kunnen weinig uitvliegen. Hopelijk maken ze van elk moment gebruik de bloesems van de fruitbomen te bestuiven.

Het Tiny House moet ook wachten op droger weer. Een houten constructie kan je onmogelijk opzetten met dit weer. Jürgen werkt er verder aan in zijn hangaar.

Moraal van het verhaal? ZON hebben we nodig!

-ilse-

Ik was zooo graag het nieuwe oogstseizoen gestart met veel zon en een startfeest. Maar we kunnen niet blijven wachten op het goede weer en daarmee stel ik voor dat we starten met de oogst.

Het hele landbouwleven staat wat op zijn kop. Nieuwe regels, betogingen (de laatste wat hevig), geen natte maar ondergelopen velden en weilanden, … elke verandering vraagt weer aanpassing. Ook hier op ons veld hebben we een moeilijke winter achter de rug. Maar de gewassen hebben hun best gedaan (en de slakken soms ook :-). Alles komt wat traag op gang, vooral door gebrek aan licht en warmte.

Ik heb er lang naar uitgekeken om terug te starten en de oogst start met nieuwe Willy-bordjes! Check it out! Ik kan nu boven elk bord een boodschap plaatsen. Daar lees je hoe je het gewas oogst, zo gebeuren er geen misverstanden meer. Dus Willybordje lezen is de boodschap. Dank je Willy en Geert! Sowieso lees je eerst het grote krijtbord bij elk bezoek.

We oogsten, spinazie, kervel, snijsla, radijzen en Aziatische sla. Een bescheiden start met alvast verschillende gewassen op de paastijd vol smaak te starten.

De bijen zijn de moeilijke winter ook door gekomen. Het is nog even afwachten hoe ze de lente in gaan. Ook de bijen vroegen de nodige zorg en het is nu bang afwachten of de Aziatische hoornaar al dan niet zal toeslaan. Imker Ludo en ik houden hier alles nauwlettend in het oog.

Vanaf begin april zal je stilaan de opbouw van het Tiny House mee kunnen volgen. Jürgen bouwt vlak naast de tunnel, dat is voor hem handiger. Maar ook hij wacht op een week zonnig en droog weer om te starten. De bedoeling is om het in de zomer te verhuren aan iedereen die van rust en groenten houdt 🙂 . Meer info volgt later.

Ook al weet ik dat er wat oogsters met vakantie zijn, ik zie je heel graag zo snel mogelijk op het veld!

-ilse-

Nog even geduld…. de groenten in de tunnel doen hun best maar het weer zit niet altijd mee. Dus we moeten geduld hebben, niet mijn beste eigenschap. Maar ik doe mijn best. Van zodra het oogsten kan, laat ik zeker iets weten.

Schrijf je nog graag in om deel te nemen aan het nieuwe oogstseizoen? Doe dat nog snel.

-ilse-

Het einde van januari is in zicht. Wat gaat de tijd snel. Ik heb heel hard genoten van 10 dagen vakantie in december en van het mooie sneeuwtapijt van 13 cm! Het werk op het veld is terug gestart en ik verzamel stilaan ook de inschrijvingen voor het nieuwe oogstseizoen. Naar jaarlijkse gewoonte bepaal ik de prijs ifv de gezondheidsindex. De Koningsbemde is dit jaar in een nieuw btwstelsel gestapt en nu ben ik verplicht om btw te rekenen. Groenten in zelfoogst vallen onder 6% btw. De prijs voor een volwassen persoon bedraagt €381,90 inclusief btw. Dit komt neer op €11,93 voor wekelijks kraakverse groenten gedurende 32 weken. Voor een kind van 1 jaar tot en met 18 jaar bedraagt de prijs €16,45 inclusief btw en dit moet je vermenigvuldigen met de leeftijd van het kind. Is je kind in een specifieke regeling (co-ouderschap bijvoorbeeld) of heb je studenten in huis die op kot zitten of, … laat het me weten. Ik hoor graag tegen einde januari of je met je gezin opnieuw instapt.

Extra nieuws: de gehackte website van De Koningsbemde is opnieuw in de running. Ik ben volop bezig met een update. De foto’s die Ingrid Bertrand van het veld nam heb ik behouden maar de inhoud wordt gewijzigd en herschreven. De Koningsbemde krijgt er een activiteit bij. Naast oogsters zullen er ook logees welkom zijn. Een klein tipje van de sluier kan je al op de website in aanbouw vinden.

Op de valreep kreeg ik einde vorig jaar biocontrole. Het veld, de tunnel, de boekhouding, de stallen, de administratie, … alles werd grondig onder de loop genomen en we kregen een 10/10. Een prima cijfer om een nat jaar af te sluiten en met veel moed en goesting aan een nieuw oogstjaar te starten. -ilse-

Een meloen keer bedankt …

om te oogsten op het veld

om lekker te koken met superverse groenten

voor de gezellige babbels

voor de hulp op ons veld

voor je geduld met wat groeit en bloeit

voor je respect om wat de natuur ons biedt

en

een meloen wensen voor het nieuwe jaar!

Het natte weer heeft van het veld een modderplas gemaakt. Ik geraak met de tractor niet meer op het veld. Al is ons veld niet vergelijkbaar met de velden in de Westhoek. Collega’s in die regio zien hun gewassen rotten.

Voor de vorst zijn intrede doet kan je nog terecht op het veld.

Er kan dus nog worden geoogst, geen probleem al moet je voorzichtig zijn. Rode kool, boerenkool, laatste bataviaslsa en prei. Voor savooi en spruitjes is het nog eventjes wachten. In de tunnel kan je nog terecht voor de laatste venkel, paksoi, kropsla, de laatste spinazie, witte radijzen, de laatste rapen, veldsla en snijsla.
Vergeet je emmer niet te zetten indien je graag je eigen witloof laat groeien. Door het natte weer duurde het even om de wortels uit de grond te halen maar het is me toch gelukt. De gevulde emmers staan klaar. Voor wie nog geen emmer zette, schrijf zeker je naam er op, zo weet ik hoeveel wortels in de emmer mogen.

Vraagje, is er iemand onder jullie die kaas heeft gegeten van websites? Deze website heeft een update nodig om in de toekomst toch opnieuw wat meer te posten. Er duiken allerlei problemen op die ik niet verholpen krijg. Wie kan helpen, laat me iets weten. Alvast bedankt.

-ilse-

Zullen we er dan aan beginnen?

Ik stel voor dat we er maandag 10 april aan beginnen. Dus vanaf maandag mag je langs komen om al wat bladgewassen te oogsten. Wat was het nat zeg de voorbije periode én zo weinig zon. We hebben lang moeten wacht en dat verdient toch een specialleke niet?

Op maandag 10 april tussen 14u en 17u start het oogstseizoen officieel!

Met een hapke en een drankje misschien? Als je zin hebt.? Wat bijbabbelen? Kom maar af. Wie niet op maandag kan is natuurlijk welkom op elk moment die dag en die week hé.

Hopelijk tot gauw!

-ilse-

Het is 13 maart en zo ziet de tunnel er uit. Helemaal vol gezaaid en geplant. Het ontbreekt een beetje aan warmte en zon. Ik heb de indruk dat door de wisselende temperaturen de gewassen niet goed weten welke kant ze op moeten. Op het veld is het nat door sneeuw en regen maar ik kon toch al wat zaaien en planten.

Oogsten kunnen we nu nog niet maar ik laat zeker een bericht van zodra het kan. Dus nog eventjes geduld en hopelijk wat meer zon en warmte, dat zou de groei ten goede komen.
-ilse-

Zoals elke jaar ben ik graag afhaalpunt voor de producten die de collega’s van Boer&Compagnie uit Leuven aanbieden. Je bestelling kan je dan op De Koningsbemde afhalen. Uiterste datum om bij hen te bestellen is 1 MAART 2023. Hieronder lees je meer. Nog even een opmerking: op het veld van De Koningsbemde zijn ook aardappelen en ajuinen te oogsten maar dat is niet het hele jaar door. Indien je een grote aardappel- of ajuinfanaat bent kan je bij Boer&Compagnie terecht.

-ilse-

Hallo beste mensen,

Reeds meerdere jaren is er een samenwerking tussen jullie boerderij en BoerEnCompagnie in Leuven. Wij vinden het fantastisch dat we onze bloem, meel, aardappelen, ajuinen en pasta bij jullie kunnen aanbieden.

Hoe gaat dat in zijn werk?

Jullie kunnen vanaf nu online bestellen wat jullie graag willen ontvangen. Wij leveren dan op drie momenten op jullie boerderij. Alles zal op naam en netjes verpakt klaarstaan.

Wanneer ontvang ik mijn producten?

De drie ophaalmomenten zijn:

• In de week van 6 maart
• In de week van 19 juni
• In de week van 9 oktober.

Een herinnering en de exacte dag om op te halen krijgen jullie kort van tevoren.

Welke producten kan ik bestellen?

We hebben bloem van spelt, tarwe, rogge, boekweit en een historisch tarweras de Witte van Vlaanderen. Van al deze bloemsoorten hebben we verschillende ziftingen. Van boerenwit tot volkoren. Alle bloem malen we zelf in drie traag draaiende molens met granieten molenstenen zodat de kwaliteit en de voedingsstoffen bewaard blijven. Onze granen worden biologisch geteeld op verschillende akkers in de omgeving van Leuven.

Nog een extra woordje over de Witte van Vlaanderen: het is dus een oud ras dat we in stand willen houden. Een stukje levend erfgoed met een goede bakkwaliteit en een heerlijke smaak. De granen groeien op lange halmen van wel twee meter hoog en wortelen ook dieper dan moderne rassen. Daardoor halen ze meer mineralen naar boven en zijn ze dus gezonder om te eten. Ook bevatten ze minder gluten omdat ze daar niet op doorgeselecteerd zijn zoals moderne rassen. Een ander voordeel van dit ras is dat het meer stro oplevert en dus meer koolstof vastlegt in de bodem.

Van onze tarwe en speltbloem laten we pasta maken met verse biologische eieren. De kunnen jullie ook bestellen. In een doos zitten 10 zakjes van 500 g pasta. 

Verder bieden we vroege aardappelen, bewaaraardappelen en ajuinen aan in zakken van 5 kilo.

Meer informatie over onze producten en onze boerderij kan je vinden op onze website. We hopen dat dit een mooie aanvulling kan zijn op de groentjes die jullie van jullie eigen boerderij halen.

Eet smakelijk

Het Boerencompagnieteam

Leen, Ine en Tom

KLIK HIER OM TE BESTELLEN

Akkerbouw | BoerEnCompagniewww.boerencompagnie.be